Ужин

Классический ирландский вареный ужин

85 минут
6 порций

Я вырос, ели этот вареный ужин по воскресеньям, когда посетил свою ирландскую бабушку. Одна вещь, которая делает этот рецепт особенным, это то, что он требует копченого плеча вместо солонины. О, какой вкусный запах заполнит вашу кухню, как это готовит!

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
1 час
Дополнительное время:
10 минут
Общее время:
1 час 25 минут
Порции:
6

Ингредиенты

  • 3 фунта копченой свиной плечо

  • соль и перец для вкуса

  • 6 картофеля, очищен

  • 1 большая капуста, расквартированная

  • 2 больших лука, расквартированный

  • 1/2 фунта моркови, разрезание пополам

  • 1 фунт свежей зеленой фасоль, обрезанный

Пошаговый рецепт

  1. Поместите копченое свиное плечо в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Приправить солью и перцем, накрыть и довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите около 30 минут.

  2. Добавьте в горшок картофель, капусту, лук и морковь и продолжайте варить. Завяжите зеленую фасоль в пачку с кухонной струной. Добавьте в кастрюлю, перекройте и варите, пока морковь и картофель не станут нежными, около 25 минут.

  3. Чтобы подать, перенесите свинину в блюдо из порции и расположите овощами вокруг. Дайте свинину отдохнуть за 10 минут перед нарезом.

Пищевая ценность (на порцию)

753 Калории
41г Жиры
64 г Углеводы
38 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 753
Дневная норма
Общий жир 41 г 52%
Насыщенный жир 14 г 71%
Холестерин 130 мг 43%
Натрий 2715 мг 118%
Общее углевод 64 г 23%
Диетическое волокно 14г 51%
Всего сахара 14 г
Белок 38г
Витамин С 136 мг 682%
Кальций 193 мг 15%
Железный 7 мг 39%
Калий 2093 мг 45%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Медленная плита лазанья

Этот рецепт лазанья Crockpot настолько прост, что вы можете подумать, что что -то пропустили. Это вкусная медленная плита! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 4 часа 10 минут Общее время...

Кукурузный хлеб с пахтой с беконом и кукурузой

Классическое побочное блюдо, поданное с чили, бобы, барбекю и зелень. Мазл масла и дождь меда на вершине тоже не больно. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное...

Кокосовое куриное карри (блюда с морозильной камерой)

Гурман от морозильника! Сладкая, кремовая, пряная и мясистая-эта куриная куриная куриная блюда с куриным карри полна вкусного аромата и отлично, когда вы жаждете что-то вроде выпуска, но хотите...

Краб Альфредо

Проще говоря, вкусно! Немного на декадентской стороне, но его можно сделать из без жира полугодика и здорового сердца, вместо масла. Подавать с чесночным хлебным палочками, хорошим салатом и стаканом...

Suegras Tomatillo курица

Кусочки курицы обжарены, а затем на медленном турнире в соусе по томатильо. Это рецепт моей мамы из штата Закатекас, Мексика. Подавать с теплыми лепешками и выбором риса или бобов в качестве стороны...