Жареная ребра - это особенное угощение и традиционная праздничная плата. Следуйте этому простому рецепту, и вы обязательно насладитесь результатами!
Ингредиенты
1 (7 фунтов) жареные ребра
чайная ложка соли
1 ущипнуть черный перец
6 столовых ложек красного вина
2 чашки Swanson Beef Stock или Swanson Unsalted Beef Stock
чашка универсальной муки
Пошаговый рецепт
Нагрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Приправьте говядину с черным перцем. Поместите говядину в сковороду, вниз на ребристую сторону.
Жарить в течение 2 часов 20 минут для средней даты или до желаемой доновости. Снимите говядину на режущую доску и дайте стоять на 20 минут.
Выложите любой жир от капель. Размешайте вино в кастрюлю и нагрейте на среднем огне до кипения, помешивая, чтобы очистить любые коричневые кусочки с дна сковороды. Уменьшите огонь до среднего и варите в течение 5 минут. Вылейте винную смесь через тонкую сетку сито в 2-квартовую кастрюлю.
Размешайте бульон и муку в средней миске с венчиком. Постепенно добавьте смеси в кастрюлю, помешивая венчиком. Готовьте и перемешайте на среднем огне в течение 5 минут или до тех пор, пока смесь не загустеет и не загустеет. Приправить с дополнительной солью и черным перцем, при желании. Подавайте смеси с говядиной.
Пищевая ценность (на порцию)
| 551 | Калории |
| 37г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 45 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 551 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 37 г | 48% |
| Насыщенный жир 15 г | 75% |
| Холестерин 142 мг | 47% |
| Натрий 273 мг | 12% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 45 г | |
| Кальций 25 мг | 2% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 626 мг | 13% |
Вам может понравиться
Сладкая и кислая свинина - это традиционное и вкусное китайское блюдо. Там нет необходимости в вынос, когда вы можете сделать это с очень небольшим усилием дома и, что еще лучше, в мгновенном горшке...
Подавайте эти хрустящие котлеты из свинины с моим восхитительным сливочным соусом, приправленным солеными огурцами, перцем халапео и зеленым луком. Вы можете заменить телятину, говядину, индейку или...
Я разработал этот рецепт с индейкой и квиноа, но с тех пор успешно использовал его практически с любым типом молотого мяса и разнообразия зерна. Добавление зерен не только увеличивает питательную...
Картофель, приготовленный в тяжелых сливках с сыром парм, увенчанный сыром чеддер. Не для тех, кто находится на диете с низким содержанием жира! Я никогда не использую измерения, так что иди со своей...
Харисса - это североафриканская паста Чили, которая определенно наносит удар. В этом рецепте я смешал его с маслом и бросил его жареным картофелем для быстрого, вкусного гарнира. Время подготовки: 5...