Это китайское блюдо приняло новое измерение - оно сделано из кокосового молока! Цыпленок вареный с таро, луком -шалотом, имбирем и кокосовым молоком. Это вкусно с приготовленным на пару рис.
Ингредиенты
1 столовая ложка кукурузного крахмала, или больше по вкусу
1 столовая ложка воды
1 чайные ложки легкого соевого соуса
1 чайные ложки белого сахара
1 чайная ложка соли
2 куриные бедра без кожи, нарезанные на маленькие куски
масло для глубокой жарки
1 Таро, очищенный и нарезанный на маленькие куски
1 столовая ложка растительного масла
2 шалот, нарезанный
2 ломтика свежего имбиря
вода для покрытия
1 (14 унций) может кокосовое молоко
4 листья базилика
солить по вкусу
1 ущипнуть белый сахар, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте кукурузный крахмал и вода в большую миску, пока не растворится. Добавьте соевый соус, 1 1/2 чайной ложки сахара и соль. Смешайте курицу; Накрыть полиэтиленовой пленкой и мариновать в холодильнике, около 15 минут.
Нагрейте масло в большой кастрюле или фритюрнике. Жарить Таро до золотисто -коричневого цвета, от 3 до 5 минут. Слейте на бумажные полотенца.
Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла в большой сковороде на сильном огне. Добавить лук -шалот и имбирь; Готовьте и перемешайте до ароматного, от 2 до 3 минут. Добавить курицу; Готовьте и перемешайте, пока не больше не розовый, от 3 до 4 минут.
Переложите куриную смесь в большую кастрюлю. Добавить жареный таро. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть 3/4 смесь. Довести до кипения; Уменьшите огонь до среднего, накрыть и варить до тех пор, пока термометр с мгновенным читателем не будет вставлен в курицу, не продуманная не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C), около 15 минут. Добавьте кокосовое молоко и базилик. Приправить солью и сахаром.
Примечания повара:
Таро также известен как Дашен; Вы можете найти его в карибских и азиатских специализированных магазинах.
Замените 1 столовую ложку темного соевого соуса для легкого соевого соуса, если это необходимо.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 766 | Калории |
| 67 г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 766 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 67 г | 86% |
| Насыщенный жир 42 г | 208% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 1471 мг | 64% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 15 мг | 75% |
| Кальций 77 мг | 6% |
| Железный 9 мг | 47% |
| Калий 889 мг | 19% |
Вам может понравиться
Когда сезон холода и гриппа на нас, этот рецепт всегда приносит утешение, когда вы чувствуете себя немного под погодой, или просто хотите что -то, что согревает ваш животик, но не слишком тяжелый. В...
Этот простой рецепт чаши с лапшой супер адаптируется. Не стесняйтесь заменять грибы и снежный горох на другие быстро приготовленные овощи, такие как брокколи, капуста или зеленая фасоль. Время...
Эта жареная тилапия легко подготовиться к ароматной рыбе, жаренной на гриле на пламя! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 20 минут...
Этот французский рецепт хлеба дает горячие свежие буханки с хрустящей, хрустящей корочкой и слегка жевательным центром. Этот хлеб такой же традиционный, как хлеб во Франции. Время подготовки: 25...
Секрет этой простой курицы на гриле-очень мощный маринад и «жарить» медленно на полуоснащении жары на гриле. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 4 часа...