Это северный тайский суп под названием Том Хай Гай. Большая часть вкуса поступает из гарнира, который добавляется после его приготовления: свежий лайм, чили, листья кориандра и жареная паста карри чили. Этот суп будет перекусить, независимо от того, что вы делаете, но вы можете изменить пряность, изменив перец и количество пасты чили, которую вы используете.
Ингредиенты
1 стакан кокосового молока
2 лимонная трава, нарезанная
4 ломтика (1/2 дюйма) изделия с очищенным свежим имбирем
5 листьев макрута, разорванного пополам
фунт без кожи, куриные грудки без костей, нарезанные на полоски
5 столовых ложек рыбного соуса
2 столовые ложки белого сахара
1 стакан кокосового молока
чашка лайма сок
1 чайная ложка красной пасты карри
чашка грубо нарезанная кинза
15 зеленый тайский чили, измельченный
Пошаговый рецепт
Принесите 1 стакан кокосового молока, лимонную траву, имбирь и листья лайма до кипения в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу, рыбный соус и сахар. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, пока курица больше не будет розовой в центре, около 5 минут. Добавьте оставшееся 1 стакан кокосового молока и доведите до кипения, около 3 минут.
Разделите сок лайма и пасту карри на 4 миски. Вылейте суп в миски и украсьте кинзой и тайским чили.
Пищевая ценность (на порцию)
| 436 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 436 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 22г | 109% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрий 1477 мг | 64% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 422 мг | 2,109% |
| Кальций 81 мг | 6% |
| Железный 7 мг | 41% |
| Калий 1222 мг | 26% |
Вам может понравиться
Раньше я просил маму за это; Теперь я делаю их для моего сына. Подавать с бобами, помидорами, салатом, сметаной, сальсой и сыром. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 40 минут Общее...
Эта вкусная, сочная жареная курица меда становится смехотворно золотой хрустящей от медового жидкого теста и приправленной хрупкой губ! При желании сбрызнуть немного меда над приготовленной курицей. ...
Легкий рецепт для тако для стейков. Кусочки жареного флангового стейка подаются на лепешках с авокадо, маринованным луком, салатом и капустой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15...
Простой рецепт стейка с флангом с медленной плитой, который легко приготовить для длинного, медленного приготовления с нежными, вкусными результатами. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Этот рецепт помидоров и грибной рагу с восхитительным свежим базиликом и отличный пропитанный хлебом с маслом. Этот рецепт основан на простом блюде, где я рос, когда я рос. Моя дочь любит это над...