Креветки маринованы в мягком карри, с небольшим намеком на кокос.
Ингредиенты
Маринад:
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка земля красного перца
1 столовая ложка воды или по мере необходимости
1 фунт креветки, очищенные и деформированные
Соус:
2 стакана воды
1 стакан измельченного кокоса
чашка масла
2 листья карри или по вкусу (необязательно)
4 зеленого перца чили, нарезанный
2 среднего лука, измельченный
1 чайная ложка имбирной пасты
чайная ложка чесночной пасты
2 чайные ложки наземного кориандра
1 чайная ложка самовой порошки
чайная ложка земли куркумы
чайная ложка земля черного перца
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте соль, черный перец и красный перец в большой миске. Добавьте воду, чтобы сделать тонкую пасту. Добавить креветки и бросить, чтобы креветки были хорошо покрыты. Охладите, делая соус.
Смешайте воду и кокос в микроволновой миске и варите в микроволновой печи в течение 1 часа. Процедить и резервировать воду; Откажитесь от кокоса. Отложите кокосовую воду в сторону.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить лист карри и перец чили. Готовьте и перемешайте 1 минуту. Добавьте лук и варите, пока не подрумянитесь, добавляя воду по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание, от 10 до 15 минут.
Добавьте имбирную пасту и чесночную пасту и варите, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте кориандр, самарский порошок и куркуму и перемешайте в течение 1 минуты. Добавьте зарезервированную кокосовую воду и маринованные креветки. Готовьте, пока креветки не станут свернутыми и непрозрачными, добавляя больше воды по мере необходимости, еще около 5 минут. Приправить черным перцем и солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 418 | Калории |
| 30 г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 418 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 16 г | 79% |
| Холестерин 173 мг | 58% |
| Натрий 611 мг | 27% |
| Общий углевод 18 г | 6% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 116 мг | 580% |
| Кальций 87 мг | 7% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 555 мг | 12% |
Вам может понравиться
Слишком занят, чтобы готовить? Ну, просто положите эти четыре ингредиента в духовку и забудьте об этом. Я люблю использовать лондонскую бройку. Отлично подается на лапше! Попробуйте добавить ваши...
В этом рецепте курицы горчицы куриные грудки покрыты желтой горчицей и жареным французским луком, а затем выпекаются. Это так просто и увеличивается! Вы можете изменить тип горчицы, чтобы получить...
Это рецепт, который я использую, когда устал от соуса для барбекю и хочу добавить вкус в свои отбивные. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 30 минут Общее...
Легкий рецепт для халы или яичного хлеба с помощью хлебной машины. Я использую настройку света на своей хлебной машине. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 5...
Эти лодки из тунца цуккини просты и довольно быстры. Тунец и цуккини отлично идут вместе! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Урожай: 6...