Креветки, покрытые кокосовыми хлопьями, золотистые жареные со сладким и острым соусом.
Ингредиенты
Креветка:
1 стакан универсальной муки
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
1 яйцо
1 чайная ложка воды
1 стакан кокосового молока
1 стакан кокосовых хлопьев
1 фунт с большими креветками, очищенные и деформированные, хвосты остаются нетронутыми
1 стакан растительного масла для жарки
Соус:
Чашка апельсинового мармелада
1 чайная ложка хрена
Пошаговый рецепт
Поместите муку, соль и перец в миску. Взбейте яйцо и воду вместе в отдельной миске. Вылейте кокосовое молоко в третью миску. Поместите кокосовые хлопья в четвертую миску.
Держите креветки за хвостом и хорошо покрыть мукой, чтобы оставить хвост чистым. Погрузиться в яичное покрытие; Вернитесь в муку и снова накройте. Окунуться в кокосовое молоко; Скататься в кокосовых хлопьях. Поместите на лист вощеной бумаги или тарелку. Повторите с оставшимися креветками.
Нагрейте растительное масло в большой глубокой сковороде на среднем огне, пока капля воды не потрескатся при капеле в кастрюлю. Поместите креветки в сковороду в партиях, если это необходимо, с небольшим пространством между каждым. Жарить до золотисто -коричневого цвета, от 3 до 4 минут на сторону. Переложите на тарелку, покрытую салфеткой, чтобы слить лишнее масло.
Смешайте апельсиновый мармелад и хрена в миске для соуса. Корректировать соотношение по вкусу. Подавать как падение с креветками.
Редакционная примечание:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 687 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 72г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 687 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 19г | 94% |
| Холестерин 198мг | 66% |
| Натрий 552 мг | 24% |
| Общее углевод 72 г | 26% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 31 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 99 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 458 мг | 10% |
Вам может понравиться
Простой лосось, приготовленный под бройлером духовки с домашней глазурью Терияки. Мне очень нравится, насколько хорошо пары ароматов терияки с лосося, но купленный в магазине соус терияки настолько...
Как только первый лист падает каждый год, моя семья просит меня разорвать этот рецепт. Это идеальное блюдо из пасты с тыквой и колбасой ... сливочное, утешительное и вкусное! Время подготовки: 10...
Ужин не может быть легче! Это идеально подходит для тех напряженных недели, и рецепт можно легко удвоиться. Не стесняйтесь использовать различные вкусы и/или овощи винегрета для изменения темпа...
Если вы любите рыбу, вам просто понравится этот рецепт сома с лимонным пеппером. Это лучший способ приготовить сома. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут...
Этот мясной рулет такой вкусный! Соус - это то, что делает! Наслаждаться! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 фунт...