Это особый рецепт говядины из моей страны, который действительно вкусно, и есть особая техника, которая смягчает говядину, пока текстура не стала как курица. Высушенная креветка - это дополнительный вкус и модификация, которую я сделал для оригинального блюда. Этот рецепт легко сделать, и он станет хитом на семейных собраниях. На вкус действительно хорошо с приготовленным на пару или пряным рисом.
Ингредиенты
1 фунт говядины круглый, нарезанный кубиками
2 столовые ложки растительного масла
Высушенная чашка креветки, измельченные
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 столовая ложка нарезанная лимонная трава
2 лука, нарезанный
1 чашки кокосового молока
чашка красной пасты карри или по вкусу
3 столовые ложки порошка куркумы
1 свежий красный перец чили, мелко нарезанный
1 пучка свежая кинза, нарезанная
Пошаговый рецепт
Этот первый шаг - смягчить говядину. Поместите говядину в среднюю кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть мясо. Накрыть и варить на медленном огне в течение не менее часа. Выньте говядину из воды и отложите в сторону.
Нагрейте масло в воке на среднем огне. Добавьте чеснок и высушенные креветки и жарьте в течение нескольких секунд, прежде чем помешать лимонной траве и луку. Уменьшите огонь до среднего и добавьте кокосовое молоко, красную пасту карри, куркуму и перец чили. Смешайте в говядине и накройте вок. Варить на тупике в течение 10 минут на среднем огне.
-
Перемешайте в кинзу перед службой. Сохраните немного кинзы для украшения сверху, если хотите.
Пищевая ценность (на порцию)
| 289 | Калории |
| 30 г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 289 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 13г | 67% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрий 343 мг | 15% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 21г | |
| Витамин С 14 мг | 68% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 484 мг | 10% |
Вам может понравиться
Это такая легкая еженедельная еда. Это может быть сделано за 30 минут и особенно вкусно подается с картофельным пюре. Обязательно используйте свежую моцареллу, так как обычная моцарелла не будет...
Азиатский теплый салат из капусты и квиноа из супердушной пищи. Это так вкусно и здорово! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Красная чечевица дает эту текстуру чили и белок. Он загружен свежими овощами, упакованный вкусом, и имеет лишь небольшой огонь от свежих халапеньо. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45...
Жареный греческий салат артишока. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 чашка сердца артишока, дренированные и...
Тепло - это то, с чем вы не можете взять ярлыки, когда дело доходит до Тинга. Классическая Тинга пряная, и это факт. Там, где вы можете взять ярлыки, находится в приготовлении курицы. Позвольте вашей...