Удивительно вкусное слияние кофе и корицы. Украсить стейки с целыми кофейными зернами и целыми коричными палочками.
Ингредиенты
Кубка тонко названных эспрессо -бобов
3 столовые ложки коричневого сахара
2 чайные ложки наземной корицы
1 ущипнуть грунт кайенский перец
соль и молотый черный перец по вкусу
2 (6 унций) стейки из говядины
1 столовая ложка масла канолы
Пошаговый рецепт
Смешайте эспрессо -бобы, коричневый сахар, корицу, кайенский перец, соль и черный перец вместе в миске. Щедро покрыть все стороны каждого стейка эспрессо смесью. Поместите стейки на тарелку и поставьте в холодильник для вкуса, чтобы смешать, около 30 минут.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Нагрейте большую сковороду, защищенную от духовки на среднем огне; Добавьте масло канолы. Поместите стейки в горячее масло и варите до дна каждого стейка, 1 1/2 до 2 минут. Переверните стейки и поместите сковороду в предварительно разогретую духовку.
Приготовьте стейки в предварительно разогретой духовке до желаемой степени доновости, от 4 до 5 минут для средней даты. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 140 градусов по Фаренгейту (60 градусов C). Накройте сковороду с помощью палаточного куска алюминиевой фольги и оставьте стейки не менее 5 минут.
Примечание повара:
При желании можно использовать сильные кофейные зерна вместо эспрессо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 522 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 47 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 522 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 8г | 40% |
| Холестерин 143 мг | 48% |
| Натрий 107 мг | 5% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 47г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железо 4 мг | 19% |
| Калий 779 мг | 17% |
Вам может понравиться
Это блюдо лето и ниже в жире, чем многие, но это удивительно наполняет. Это также просто подготовить и использует общие ингредиенты. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее...
Эти простые, полностью натуральные фальшивые крабовые пирожные быстро сделаны из терпкого цуккини, приправы морепродуктов, яйца и хлебных крошек. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10...
Это замечательный рецепт медленной плиты, который делает свой собственный вкусный соус, в то время как говядина, морковь, картофель и зеленая фасоль готовит. Попробуйте его с суп-смесью сухой луковой...
Один из наших любимых школьных обедов. Источник: из архива независимого школьного округа Ирвинга в Ирвинге, штат Техас. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20...
Этот традиционный марокканский рецепт, разрываясь с цветом и ароматом, полезен для вас. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час 13 минут Общее время: 1 час 38 минут Порции: 6 Урожай: 6...