Этот традиционный марокканский рецепт, разрываясь с цветом и ароматом, полезен для вас.
Ингредиенты
1 чашки воды или по мере необходимости
1 чашка сырой зеленой чечевицы
3 столовые ложки оливкового масла
1 лук, нарезанный
4 гвоздика чеснока, мелко нарезанный
1 столовая ложка земли куркумы
1 столовая ложка наземного кориандра
1 чайная ложка семян тмина, мелко измельченные
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
3 картофеля, очищен и кубик
1 (14 унций) может раздавить помидоры
2 сладкого картофеля, очищен и кубик
2 большие моркови, очищенные и нарезанные
4 чашки овощного бульона
Пошаговый рецепт
Поместите воду и чечевицу в кастрюлю. Довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варить до тех пор, пока чечевица не станет мягкой, а жидкость не будет поглощена, около 20 минут.
Нагрейте масло в сковороде или таги на среднем огне. Обжарить лук, пока не подрумянится и прозвшень, около 5 минут. Добавьте чеснок, куркуму, кориандр, тмин, соль и перец. Готовьте и перемешайте до ароматного, около 3 минут. Добавьте приготовленную чечевицу, картофель, измельченные помидоры, сладкий картофель и морковь. Вылейте в растительный бульон; Уменьшите огонь и варите, пока овощи не станут нежными, около 40 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 360 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 62 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 360 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 475 мг | 21% |
| Общее углевод 62 г | 22% |
| Диетическое волокно 13г | 45% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 33 мг | 167% |
| Кальций 110 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 1223 мг | 26% |
Вам может понравиться
Этот грибной соус отлично справляется с стейком, а также овощами. Это также делает отличную основу для свежей запеканки из зеленых бобов. Если использовать в качестве основы для запеканки зеленой...
Вкусные веганские бургеры черной фасоли, которыми могут наслаждаться все! Вам не нужно следовать рецепту или суммам точно - я никогда не делаю. Подавать с любимыми фиксациями гамбургеров и картофелем...
Независимо от того, в каком рецепте они используются, рисовая лапша-это проверенная толпа. Я думаю, что это пряное блюдо для лапши курицы идеально подходит для использования оставшейся курицы...
Сочетая индийские и азиатские ингредиенты, это одни из лучших свиных отбивных, которые мы ели! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 3 часа Общее время: 3...
Я создал этот салат как хорошую свежую сторону для легкой летней трапезы. Легко изменить или настроить для разных вкусов. Вы можете набрать салат индивидуально для хорошей презентации. Время...