Я мексиканец, и мы едим рис Колорадо каждый день. Это необходимо в наших ежедневных приемах пищи. Моцарелла или сыр чихуахуа могут быть заменены на манхего.
Ингредиенты
2 стакана воды
1 чашка сырого белого риса
4 средних помидоров, пополам вдвое
Средний лук
1 гвоздичный чеснок, очищенный
чашка оливкового масла
чашка свежего зеленого гороха
2 морковь, нарезанная
1 маленький картофель, очищенный и нарезанный
чашка сметана
1 пучка свежая кинза, нарезанная
1 перец серрано, нарезанный
солить по вкусу
4 унции манчего сыр
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C). Слегка смажьте средний противень.
Доведите воду до кипения в средней кастрюле и добавьте рис. Уменьшите огонь, крышку и варите 20 минут.
Поместите половинки томатов, лук и чеснок в один слой на подготовленном противне. Время от времени помешивая, жарить от 10 до 15 минут в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Пюреруйте жареные овощи в блендере или кухонном комбайне. Слейте оставшуюся жидкость из риса.
Нагрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте в серрано чили и готовьте до готовности. Поместите рис, пюре из овощей, горох, морковь, картофель и сметану в сковороду. Сезон с кинзой и солью. Готовьте и перемешайте, пока все овощи не станут мягкими, а рис не станет подрумянен. Смешайте в сыре Манчего, чтобы растопить перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 359 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 359 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 301 мг | 13% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 26 мг | 131% |
| Кальций 153 мг | 12% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 550 мг | 12% |
Вам может понравиться
Определенно не быстро, но стоит того, чтобы ожидание, эти бобы густые, сладкие и острые. Я никогда не обслуживал их без кого -то, кто просит рецепт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 3...
Мне очень понравилось есть этот салат на ужин, но моими любимыми были куски острых чеддера, салата, заправки, огурца и курицы. Это классическое соотношение заправки ранчо, так что оно поражает ваши...
Отличный способ иметь брюссельские ростки с немного большим чудом. Крем забирает горечь, которую вы обычно находите в Брюсселе. Это семейный фаворит во время праздников! Время подготовки: 15 минут...
Это отличный легкий маринад с креветом, они отлично на барбекю, мы выпускаем их в качестве закусок, но они также могут быть основным блюдом. Я также обжарил их с маринадом и использовал соус с пастой...
Это рецепт жаркого в азиатском стиле без добавления сахара. Его сладость исходит от консервированного ананаса в собственном соке. Если вы подаете его с каули-рисом, это тоже без зерна! Время...