Я мексиканец, и мы едим рис Колорадо каждый день. Это необходимо в наших ежедневных приемах пищи. Моцарелла или сыр чихуахуа могут быть заменены на манхего.
Ингредиенты
2 стакана воды
1 чашка сырого белого риса
4 средних помидоров, пополам вдвое
Средний лук
1 гвоздичный чеснок, очищенный
чашка оливкового масла
чашка свежего зеленого гороха
2 морковь, нарезанная
1 маленький картофель, очищенный и нарезанный
чашка сметана
1 пучка свежая кинза, нарезанная
1 перец серрано, нарезанный
солить по вкусу
4 унции манчего сыр
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C). Слегка смажьте средний противень.
Доведите воду до кипения в средней кастрюле и добавьте рис. Уменьшите огонь, крышку и варите 20 минут.
Поместите половинки томатов, лук и чеснок в один слой на подготовленном противне. Время от времени помешивая, жарить от 10 до 15 минут в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Пюреруйте жареные овощи в блендере или кухонном комбайне. Слейте оставшуюся жидкость из риса.
Нагрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте в серрано чили и готовьте до готовности. Поместите рис, пюре из овощей, горох, морковь, картофель и сметану в сковороду. Сезон с кинзой и солью. Готовьте и перемешайте, пока все овощи не станут мягкими, а рис не станет подрумянен. Смешайте в сыре Манчего, чтобы растопить перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 359 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 359 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 301 мг | 13% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 26 мг | 131% |
| Кальций 153 мг | 12% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 550 мг | 12% |
Вам может понравиться
Вкусно и наполняет те прохладные октябрьские дни. Моим детям это нравится, и это так легко сделать. Я могу иметь это на столе менее чем за 30 минут. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Рецепт, который дал мне друг, который я использовал пару раз с большим успехом !! Сквош, морковь и имбирь приносят уникальное качество в этот вкусной пюре из овощного супа. Абсолютно прекрасно. ...
Этот рецепт очень прост и очень вкусно. Я могу подготовить его, и я 14 -летний мальчик! Этот рецепт занимает всего несколько минут, чтобы подготовиться и только немного дольше в бройлере. Это хорошо...
Горячая колбаса придает этой лазаньи Альфредо хорошим ударом, и ее легко сделать, используя джарредный соус и безвалуя лапшу. Кусок небес на твоей тарелке! Время подготовки: 20 минут Время...
Это утешительное мгновенное блюдо с пастой горшок подает два. Если у вас низкие углеводы, просто удалите макароны и подайте на вершине спагетти -сквоша или цветной капусты, чтобы облегчить количество...