Это блюдо - летний фаворит со свежим цуккини, желтым летним сквошем и кукурузой, задушенным в липком сыре чеддер!
Ингредиенты
3 уша кукуруза, шелух и очищенная
1 столовая ложка масла
1 лук, нарезанный кубиками
3 маленьких цуккини, разрезание на 1/4 дюйма
3 маленького желтого летнего тыквы, разрезая на 1/4 дюйма
соль и перец для вкуса
1 стакан слегка упакованного измельченного сыра чеддера
Пошаговый рецепт
Заполните кастрюлю водой, доведите ее до кипения и варите уши кукурузы, пока не будет частично приготовлен, около 3 минут. Погрузите уши кукурузы в ледяную воду, чтобы охладить, затем разрезать ядра от початка в миску.
Растопить масло в большой сковороде с крышкой на среднем огне, варить и перемешать лук до полупрозрачного и коричневого цвета, около 5 минут. Вмешивайте в кукурузу; Готовьте и перемешайте до приготовления, около 5 минут. Добавьте кусочки цуккини и желтого тыквы и уменьшите огонь до среднего. Накрыть и варить, время от времени помешивая, пока сквош не станет мягкой, а жидкость от овощей не будет приготовлена, около 8 минут.
Удалите крышку, приправьте овощи солью и перцем и посыпьте сыром чеддер. Поместите крышку обратно на сковороду и выключите огонь. Позвольте сыру растопить и подавать горячим.
Пищевая ценность (на порцию)
| 331 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 331 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 11г | 54% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 292 мг | 13% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 52 мг | 259% |
| Кальций 327 мг | 25% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 1010 мг | 21% |
Вам может понравиться
Три ингредиента - это все, что вам нужно для этого расплава во рту нежный фланк. Это можно съесть самостоятельно, но мне нравится использовать его для тако или на гриле. Время подготовки: 5 минут...
Эти грибы превосходны в качестве гарнира или соуса на стейках или курице. Приправленный маслом и сухим ранчо, они слишком просты для того, как они есть. Любой гриб будет работать, но Portobellos...
Это не займет много времени, чтобы приобрести забавную еду с этим рецептом для ковбойских тако. Ковбои любят эти мясистые тако с чили бобами и оливками. Время подготовки: 5 минут Время...
Отличная комфортная еда. Для более здорового блюда используйте наземную индейку, моцареллу с пшеницей, низкожирной или обезжиренной рикоттой и пасту из цельной пшеницы. Время подготовки: 25 минут...
Это особенный, но простой, но простой рецепт, который любит мою семью. Куриная маринованная в чесноке, устричном соусе и порошке карри, затем жареная. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...