Я делал этот жареный кубический стейк в течение многих лет, и моей семье это просто любит его. Соус отлично подается над стейком или на картофельном пюре.
Ингредиенты
4 (4 унции) кубические стейки
соль чайной ложки, разделенная
1 чайные ложки земли черный перец, разделенный
1 стакан универсальной муки
2 больших яиц, слегка взбитые
чашка сало
1 стакан молока
Пошаговый рецепт
Сезонные стейки с солью 1/4 чайной ложки и 1/4 чайной ложки перца; Отложить в сторону.
Смешайте муку и 1 чайную ложку перца на мелкой тарелке. Поместите взбитые яйца в мелкую миску. Деджевые приправленные стейки в муке. Погрузитесь в яйца, затем снова погрузитесь в муку.
Нагрейте сало в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Жарить стейки в горячем салоте до золотисто -коричневого цвета, от 3 до 4 минут на сторону. Слейте на пластину с бумажным полотенцем.
-
Вылейте все, кроме 2 столовых ложки жира из сковороды. Посыпьте 2 столовые ложки дноуглубения муки в жир. Готовьте и перемешайте на среднем огне в течение 1 минуты, соскребая любые коричневые кусочки с дна сковороды. Постепенно взбейте в молоко. Готовьте, часто взбивая, пока соус не загустеет и не пузырится, от 3 до 4 минут. Добавьте оставшуюся 1/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца; Соус должен быть довольно острым.
Crustabakes
Пищевая ценность (на порцию)
| 502 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 33г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 502 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 11г | 55% |
| Холестерин 181 мг | 60% |
| Натрий 410 мг | 18% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 33 г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 98 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 25% |
| Калий 581 мг | 12% |
Вам может понравиться
Запеченная рыба -меч в белом винном соусе. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 25 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 (4...
Быстро, легко и кормит всю мою семью, включая секунды! Это простая, легкая в создании запеканки, которая полна аромата. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 10...
Это отличный овощ, чтобы подавать горячую. Даже те, кто поднимает свои носы, пробуя новые вещи, очищают свою тарелку! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут...
Этот мед, чеснок и кунжурный курица быстрый и вкусный. Подавайте это сладкое блюдо с рисом и набором палочек для еды. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время...
Быстрый сладкий картофель в микроволновке. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 2 картофеля Ингредиенты 2...