Этот восхитительный раков Etouffee начинается с домашнего руба. Это отличный блюда для впечатления от гостей - или даже вашего супруга! Подавать с рисом и хрустящим хлебом.
Ингредиенты
1 стакан масла
2 столовые ложки универсальной муки
2 лука, измельченный
1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками
3 гвоздика чеснока, нарезанные кубиками
16 унций очищенные хвосты раков
1 стакан воды или по мере необходимости
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка Вустерширского соуса
чайная ложка горячего соуса
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
В складе растопите масло на среднем огне до пузырьков. Добавьте муку, чтобы приготовить рукс, постоянно помешивая, чтобы предотвратить или удалять комки. Готовьте рус на 5 минут. Не коричневый.
Добавьте лук и сладкий перец; Обжарить в течение 10 минут, или пока лук не станет прозрачным. Добавить чеснок и обжарить в течение 3 минут. Добавьте хвосты раков. Медленно залейте достаточно воды, чтобы достичь консистенции, которая немного толще, чем суп. Приправить тмин, вустерширский соус, горячий соус, соль и перец. Уменьшите огонь и варите 10 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 535 | Калории |
| 48 г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 535 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 48 г | 61% |
| Насыщенный жир 29 г | 147% |
| Холестерин 242 мг | 81% |
| Натрий 421 мг | 18% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 27 мг | 134% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 390 мг | 8% |
Вам может понравиться
Портобелло грибы и сыр Горгонзола добавляют глубину к этой простой запеканке. Используйте свои любимые формы пасты для разнообразия. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее...
Эта классическая запеканка с лапшой тунца бросается с макаронами, горохом и пименто в сливочном соусе, а затем запекается до пузырька с хрустящей крошкой. Подавать с любимой комбинацией замороженных...
Восхитительное, подлинное итальянское ризотто с курицей и спаржей. Идеально с бокалом итальянского вина! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 2 Урожай...
Идеальный рецепт каролины. Просто найдите себе медленную плиту, большое свиное плечо, немного сидрного уксуса и приготовьтесь! В то время как земля и измельченный красный перец обеспечат базовое жар...
Вот блюдо из одного POT, которая сочетает в себе пикантный томатный рис и курицу без кожи без кожи для легкой еды Tex-Mex, которую понравится ваша семья! Плюс, это без глютена! Время подготовки: 10...