Вкусный суп из брокколи с оттенком сыра.
Ингредиенты
4 стакана воды
4 стакана брокколи цветочки
2 столовые ложки маргарина
1 лук, нарезанный
1 большой сельдерей стеблей, нарезанный
чашка универсальной муки
2 столовые ложки куриного бульона порошка
2 чашки целого молока
чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка земля черного перца
Сырный сыр чеддер с измельченным
Пошаговый рецепт
Доведите воду и соцветы брокколи до кипения в среднем кастрюле, затем уменьшите огонь и варите около 3 минут. Слейте, оставляя всю кулинарную жидкость.
В кухонном комбайне или блендере обрабатывайте 1/2 приготовленной брокколи до довольно плавного. Нарезать оставшиеся брокколи и отложить в сторону.
В горшке с тяжелым дном, растопить масло или маргарин. Добавьте лук и сельдерей и варите в течение 3-4 минут или до мягкого. Добавьте муку и варите, постоянно помешивая в течение 1-2 минут. Добавьте зарезервированную кулинарную жидкость и гранулы Бульона и доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до среднего и варите, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Добавьте молоко, мускатный орех и перец, затем добавьте как обработанную, так и нарезанную брокколи. Готовьте, пока не нагрется. Построить приправы по вкусу. Подавать с тертым сыром чеддер.
Советы
Для более богатого, более сливочного супа используйте половину с половиной вместо всего молока.
Пищевая ценность (на порцию)
| 205 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 205 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 15% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 901 мг | 39% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 56 мг | 282% |
| Кальций 240 мг | 18% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 416 мг | 9% |
Вам может понравиться
Эта восхитительная миска из супа из цветной капусты выглядит и кажется довольно сливочной, хотя у нее нет молочных продуктов! У нас есть цветная капуста, чтобы поблагодарить за это. Суп выглядит как...
Этот рецепт супа из огурца представляет собой упрощенную версию огурца моей мамы. Это так просто, но это один из лучших супов, которые у меня были до сих пор. Там нет необходимости в соли, перцем или...
Этот вегетарианский суп из капусты с темно -зеленой капустой, картофелем и бобы каннеллини порадует ваши вкусовые рецепторы и согреет вас в холодную зимнюю ночь. Время подготовки: 25 минут Время...
Эта дружба суповая смесь делает замечательный подарок. Сложите сухие ингредиенты в банку и прикрепите рецепт, в котором перечислены остальные ингредиенты и направления для приготовления супа. Ваши...
Это очень богатый и сливочный суп. Отличный семейный фаворит. Он может быть приготовлен на плите или в медленной плите. Украсить луком, при желании. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 6...