Этот суп из цуккини теплый и сливочный, идеально подходит для осени или зимы. Запасаться и заморозить, когда цуккини в сезон. Идеально подходит для диету с низким содержанием углеводов!
Ингредиенты
5 фунтов цуккини, обрезанные и разрезая на 1-дюймовые куски
2 красного сладкого перца, мелко нарезанный
1 большой красный лук, мелко нарезанный
1 Банч Кинза
3 чашки тяжелых взбитых сливок
1 фунт измельченный швейцарский сыр
1 чайная ложка соли
чайная ложка потрескавшегося черного перца
Пошаговый рецепт
Поместите цуккини в большую голландскую духовку с несколькими дюймами воды. Варить на медленном огне на среднем огне до тех пор, пока не станут нежны, когда вы ткнут вилкой, около 20 минут. Используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести цуккини в блендер, оставляя около 1 дюйма воды в нижней части горшка.
Смешайте цуккини, пока не останется больших кусков; вернуться в горшок. Объедините сладкий перец, красный лук и кинзу в блендере; Смешайте, пока не останется больших кусочков. Размешайте смесь сладкого перца в смешанный цуккини; Добавьте сливки, швейцарский сыр, соль и перец. Готовьте на среднем огне, пока не нагревается, а сыр расплавится, от 5 до 7 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 471 | Калории |
| 39 г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 471 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 39 г | 51% |
| Насыщенный жир 25 г | 123% |
| Холестерин 139 мг | 46% |
| Натрий 373 мг | 16% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 73 мг | 363% |
| Кальций 446 мг | 34% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 797 мг | 17% |
Вам может понравиться
Лучше сделать много - они быстро исчезают. Несобладое тесто может быть замороженным. Запеченное печенье также может быть заморожено. Порции: 12 Урожай: 2 1/2 дюжины Ингредиенты чашка масла...
Эта пицца использует хумус вместо обычного красного соуса-уникальной и здоровой пиццы для тех, кто скучает от традиционной. Вершина с любимыми овощами и сыром. Время подготовки: 15 минут Время...
Это модифицированная версия рецепта, данного мне другом. Я подчиняюсь всевозможным другим фруктам и даже овощам, для черники, и они выходят потрясающе каждый раз. Время подготовки: 15 минут Время...
Этот классический южноамериканский стейк -приправы под названием Chimichurri идеально подходит для любого мяса или для одежды салата (подумайте о салате из стейка). Время подготовки: 10 минут Общее...
Эта вкусная куриная запеканка - любимая моя семья и друзей. Я думаю, что это комбинация вкусов в этом блюде, что делает его таким впечатляющим. Отлично подается над рисом с хорошим салатом и хорошим...