Я итальянец и редко готовлю с рецептом. Я люблю делать вещи с тем, что у меня есть под рукой, и это был один из тех рецептов! Кажется, что они оказываются лучшими!
Ингредиенты
4 столовые ложки оливкового масла или по мере необходимости
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 большой баклажан, кубик
1 (16 унций) Пакет паста пенне, сухой
(8 унций) упаковка сливочного сыра с низким содержанием жира
чашка 1% молока или по мере необходимости
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка нарезанных солнца, высушенные помидорами, или по вкусу
чашка свежего терпкого сыра пармезан
Пошаговый рецепт
Пока паста готовит, добавьте достаточно оливкового масла, чтобы покрыть дно большой сковороды. Нагрейте на среднем огне. Добавить чеснок в горячее масло и жарить до нежного, но не коричневого, от 1 до 2 минут. Добавить баклажан, соль и перец. Увеличьте огонь до среднего и варите, пока баклажаны не станут мягкими и подрумянится, около 15 минут.
В то время как баклажан готовит, доведите до кипения большую кастрюлю с слегка соленой воды. Добавьте Campanelle и варите, время от времени помешивая, пока не станет нежным, но укусом, от 7 до 10 минут. Осушать.
Добавить сливочный сыр и 1/2 стакана молока в баклажан; перемешать, чтобы объединить. Добавьте больше молока, если необходимо, чтобы сделать гладкий кремовый соус. Добавьте высушенные на солнце помидоры и варите, пока не нагрется, от 1 до 2 минут.
Подавать смеси баклажанов на макароны и посыпать сыром пармезан.
Пищевая ценность (на порцию)
| 336 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 49 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 336 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 127 мг | 6% |
| Общее углевод 49 г | 18% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 3 мг | 14% |
| Кальций 84 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 411 мг | 9% |
Вам может понравиться
Случайный индийский хлеб с дрожжами с вкусной жевательной текстурой. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 4 часа 15 минут Общее время: 5 часов 5 минут...
Покрытие чесночного масла, мягких белых панировочных сухарей, сыра пармезан и петрушки также делает это простое блюдо из духовки курицей нахально! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1...
Этот рецепт был передан в течение нескольких поколений. У этого есть вкусная сладкая и соленая соус, на вкус из картофеля с картофелем! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 40 минут Общее...
Добавьте молнию в свои гамбургеры с особыми ингредиентами. Вкусно и легко сделать. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Я хотел бы сказать, что планирую каждую еду до последней детали. Нет! Иногда мне приходится создать «ужин на лету», быстро пробежав вероятные ингредиенты, пока я застрял в пробке. В этих случаях нет...