Это быстрый и легкий суп, который любит вся моя семья. Я делаю это каждый год, когда рампы в сезон. Подавать с багетом или гренками.
Ингредиенты
2 столовые ложки без соленого масла
2 среднего шалота (или рампы), измельченные
2 столовые ложки универсальной муки
1 стакан теплого молока
3 чашки овощного бульона
1 (5,2 унции) упаковка
1 ущипнуть наземный мускатный орех или по вкусу
Свежий молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте лук -шалот в растопленном масле до мягкого и прозрачного, около 5 минут. Добавьте муку и перемешайте, пока она не образует пасту. Взбейте молоко, по 2 столовыми ложками за раз. Готовьте, постоянно помешивая, до тех пор, пока не станет толстый рулет, около 2 минут.
Залейте овощной бульон немного за раз и продолжайте варить, от 3 до 5 минут. Размешайте рампы и варите 5 минут. Размешайте сливочный сыр и дайте растопить. Сезон с мускатным орехом и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 204 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 204 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 9г | 43% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 400 мг | 17% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 122 мг | 9% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 252 мг | 5% |
Вам может понравиться
Богатый коричневый соус, который делает, замечательно, с небольшим намеком на сладость. Все спрашивают рецепт, и никто никогда не догадается о секретном ингредиенте ... кола! Время подготовки: 15...
С осени и зимы полны более коротких, более темных дней, нам понадобятся некоторые стратегии выживания, и этот сытный тосканский бобовый суп является одним из наиболее эффективных. Есть что -то в этой...
Красивая, нежная и аппетитная мясная запеканка, такая полная аромата. Он образует сочную и восхитительно вкусную соус с морковью, сельдереем и луком. Вкусно подается с вареным рисом или кус -кус. Моя...
Сельдерея встречается с фенхелем, красным луком и петрушкой в этом хрустящем, освежающем салате, одетый с лимонным соком и оливковым маслом. Охладите несколько часов для достижения наилучших...
Кремовый куриный суп -макароны - комфортная филиппинская еда, которая превосходит культуру, время и возраст. Это сделано просто в одном горшке, который я приспособился, чтобы добавить все ингредиенты...