Специальный рецепт моей бабушки и фаворит в нашем доме. Креветки, яичная лапша, горох и несколько грибов на сливочном соусе. Хотя этот рецепт дает немного, моя семья из 4 человек обычно пожирает все блюдо за один присест.
Ингредиенты
1 фунт креветки, очищенные и деформированные
1 чайная ложка соли
3 стакана яичная лапша
2 столовые ложки масла
1 столовая ложка универсальной муки
2 чашки молока
чашка тяжелых сливок
соль и молотый черный перец по вкусу
1 стакан замороженного зеленого гороха, оттаил
1 (4,5 унции) может нарезать грибы, дренированные (необязательно)
1 стакан измельченных круглых крекеров
1 столовая ложка холодного масла, тонко нарезанное
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка смажьте 3-квартовое блюдо запеканки.
Заполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте креветки, уменьшите огонь до кипения и готовьте креветки до непрозрачного и ярко -розового, около 3 минут. Снимите креветку в миску с выдолбленной ложкой. Верните воду на полное закисление на сильном огне и добавьте лапшу. Готовьте, пока лапша не станет мягкой, около 8 минут; Слейте врандером, расположенной в раковине.
Растопить 2 столовые ложки масла в кастрюле на среднем огне и перемешайте муку в масло, чтобы сделать пасту. Снимите кастрюлю с огня; Медленно взбейте в молоко и сливки до однородного состояния. Приправить вкус солью и черным перцем. Верните соус на огонь, уменьшите огонь до кипения и постоянно взбивайте, пока соус не загустеет, около 5 минут.
Поместите лапшу в приготовленную запеканку, а также положите горох, грибы и приготовленные креветки. Вылейте соус на запеканку и равномерно посыпьте крошки из разбитых крекеров. Уложите верхнюю часть запеканки примерно 6 тонкими ломтиками масла.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока вершина крекера не станет хрустящей и золотисто -коричневой, около 1 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 263 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 263 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрий 614 мг | 27% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 5 мг | 23% |
| Кальций 129 мг | 10% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 287 мг | 6% |
Вам может понравиться
Легкое, но вкусное итальянское блюдо! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (16 унций) Пакет Penne Pasta 2 столовые...
Этот вкусный суп с лапшой говядины был моим любимым во время обучения в колледже. Моя семья наслаждается этим с тех пор! Очень легко и быстро сделать. Он включает в себя тушеное мясо, смешанные овощи...
Это было любимым в течение долгого времени моей семьи. Не ожидайте остатков. Подавать над нарезанным французским хлебом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа 30 минут Общее время...
Этот рецепт запеченной трески простой, быстрый и вкусный. Рыба выпечена в масле, а затем увенчана лимонным соком, белым вином и маслянистыми крекерами для идеального десяти ужина. Это блюдо - наш...
Этот томатный соус Альфредо - это быстро и отличная дегустация! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 7 Ингредиенты 1 фунт сухой феттукциновой пасты...