Это надежный и сливочный луковый суп. Добавление яичных желтков добавляет прекрасную сливочную текстуру.
Ингредиенты
4 лука Vidalia, тонко нарезанный
3 столовые ложки маргарина
1 столовая ложка универсальной муки
чайная ложка соли
2 чашки куриного бульона
1 стакан молока
чашка тяжелых взбитых сливок
3 яичных желтка, избитые
1 чайные ложки паприки
Земный черный перец по вкусу
столовая ложка соуса с острым перцем
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Пошаговый рецепт
В кастрюле растопить масло или маргарин на среднем огне. Добавьте лук: жарьте до золотисто -коричневого цвета, около 10 минут.
Добавьте муку и соль и тщательно перемешайте. Постепенно добавьте куриный бульон, постоянно помешивая. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 10 минут.
Когда лук очень нежный, добавьте молоко и сливки. Нагреть. Удалите 1/2 стакана супа и смешайте яичные желтки. Медленно перемешайте яичный желток в суп в кастрюле. Нагрейте, но не позволяйте супу кипеть. Добавьте паприку, черный перец и соус из красного горячего перца. Подавать горячим и украсить с нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 364 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 364 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 31% |
| Насыщенный жир 11г | 53% |
| Холестерин 199мг | 66% |
| Натрий 821 мг | 36% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 20 мг | 101% |
| Кальций 171 мг | 13% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 599 мг | 13% |
Вам может понравиться
Раньше мне нравились маффины с лимонным цуккини с низким содержанием жиров в Starbucks, а затем они прекратили их, и я был вынужден придумать свой собственный. Время подготовки: 15 минут Время...
Это делает отличный подарок для друзей и соседей. Также отлично подходит для рождественского базара. Украсьте красивой этикеткой и кружкой рождественской ткани под кольцом для банки. Используя тот же...
Действительно быстрый, легкий соус для пасты Asciutta (сухая макароны). Этот рецепт пасты копченого лосося не перегружен соусом, а тот, который ценит простую дымность хорошего копченого лосося...
Я придумал это с некоторыми ингредиентами, которые у меня были под рукой, и это был удар всей семьей. Также великолепно разогревается за обед мужа на следующий день. Кто бы не любил курицу...
Лапша в мягком томатном соусе с говяжьим и сыром, легкой ночной едой, которая также отлично осталась. Я иногда добавляю замороженный или оттаивший горох, чтобы проникнуть в некоторые овощи. Вы...