Вот как я каждый раз делаю свой сливочный картофель с золотым пюре Юкона, и я получаю просьбы от всех, кто пытается их сделать, либо дать им рецепт, особенно в праздничные дни.
Ингредиенты
5 фунтов Yukon Gold Potatoes, вычищенный
1 (12 унций) контейнер взбитый сливочный сыр
1 (8 унций) контейнерная сметана
1 палочки соленого масла
1 стакан тертый сыр пармезан
чашка молока или больше по мере необходимости
1 столовая ложка чесночной пасты
1 ущипнуть чесночную соль, или больше по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки нарезанные свежие лук
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока не распадается, но не полностью развалится, 15-20 минут. Слейте и вернитесь к кастрюлю.
Добавить сливочный сыр, сметану и масло; Пюрель с картофельным пюре, пока картофель не будет пюре, и все не будет включено. Добавить сыр пармезан, 1/4 стакана молока, чесночная паста, чесночная соль, соль и перец; Смешайте с большой деревянной ложкой, пока не смешано. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль и перец. Добавьте лук и добавьте больше молока, если вам нужна более сливочная консистенция.
Примечания повара:
Вы можете сделать это с красным картофелем вместо Yukon Gold, если предпочтительнее.
Вы можете использовать половину с половиной для более богатой партии и свежего чеснока вместо чесночной пасты. Вы также можете использовать кирпичный сливочный сыр вместо взбитого сливочного сыра, просто дайте ему смягчать до комнатной температуры заранее.
Для более легкой версии используйте легкий сливочный сыр, светлую сметану, нерадочное молоко и маргарин вместо масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 348 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 348 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 14 г | 68% |
| Холестерин 62 мг | 21% |
| Натрий 341 мг | 15% |
| Общий углевод 32 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 91 мг | 7% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 41 мг | 1% |
Вам может понравиться
Очень простая версия японского сопровождения суши. Подавать с жаркой, рисом, Goma AE или любым восточной едой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 2...
Этот рецепт куриных крыльев, запеченных в духовке, имеет тонны аромата. Подавать с заправкой из голубого сыра на стороне. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час...
Я взял любимый рецепт от (Cauliflower Alla Parmigiana) и настроил его, чтобы создать этот рецепт. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 2 Урожай: 2...
Jajangmyeon (Jjajangmyeon) - это быстрое и простое корейское блюдо из лапши с корейской черной фасолью, которое является вкусным. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
Этот рецепт чили без бобов, сделанный в медленной плите, не для слабонервных. Если вам нравится пряная еда, вы будете наслаждаться этим чили! Подавать с тертым сыром чеддер и хлебом. Время...