Эта жареная половина курицы вдохновлена Братхнхеном, обычно поданной в баварских биргартенах, небольших магазинах и продовольственных тележках. Вы можете подать эту курицу с жареной духовкой со многими гарнирами, но фавориты включают жареный картофель или спаатц и хороший садовый салат. Weiss Beer совсем не повредит!
Ингредиенты
1 чайная ложка кошерной соли
чайная ложка тряпки семян
чайная ложка сухого шалфея
чайная ложка семян фенхеля
Семена чайной ложки кориандра
чайная ложка высушенной розмари
2 столовые ложки паприки
2 чайные ложки чесночного порошка
2 чайные ложки универсальной муки
1 чайная ложка луковой порошки
5 столовых ложек растительного масла
1 (4 фунта) курица с жареной бройлеров, нарезанная наполовину вдоль
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
Объедините кошерную соль, т. Д., Мудрец, фенхель, кориандр и розмари в шлифовальной машине или растворе. Измельчить до грубого порошка. Перенести смесь специй в миску; Добавьте паприку, чесночный порошок, муку и лук. Смешайте растительное масло, чтобы сделать гладкую пасту.
Полосы с курицей высыхают с бумажными полотенцами и подсказками крыла за спиной. Смажьте пасту специи на половинки курицы, покрывая все стороны и приправи под крыльями и ногами. Поместите куриные половинки, вверх по кожу, в выпечку или жаровню, оставляя пространство вокруг цыплят, чтобы половинки не касались.
Жарить в предварительно разогретой духовке, пока не будет больше розового в кости, а соки прочтятся, около 1 часа. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в самую толстую часть бедра, рядом с костью, должен читать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Выньте из духовки и оставьте в течение 10 минут перед нарезом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 495 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 42г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 495 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 44% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 129 мг | 43% |
| Натрий 446 мг | 19% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 42г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 433 мг | 9% |
Вам может понравиться
Жареная спагетти -сквош вместо лапши спагетти! Вершина с любимым соусом по вашему выбору. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час 10...
Существует огромная разница между чили, которое вы готовите и подаете самостоятельно, и чили, которого вы шлепаете по собаке чили. Текстура и вкус должны дополнять собаку, используя меньшие...
Я делаю эту курицу кешью в своей многофункциональной плите Fagor, где она готовит примерно через 2 часа (моя работает горячее), но вы также можете сделать это в традиционной медленной плите; Просто...
Оставьте этот пакет с замороженным картофелем фри в морозильной камере, потому что эти картофель фри примерно так же легко сделать. Они просто могут стать вашим новым любимым картофелем фри. Ледяная...
Это звучит причудливо, но это простая и вкусная еда, которую вы можете легко приготовить для любого случая. Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые вам нравятся, и приготовить из них еду. ...