Даже придирчивые едоки наслаждаются этим вкусным, хрустящим угощением!
Ингредиенты
2 стакана масла для жарки
чашка универсальной муки
чашка мелко измельченных кукурузных хлопьев
1 чайные ложки разрыхлитель
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка белого сахара
чашка молока
16 ломтиков 1/8 дюймов толщиной зеленые томатные ломтики
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в глубоковорот до 360 градусов по Фаренгейту (182 градуса C).
Взбейте муку, кукурузные хлопья, разрыхлитель, соль, перец и сахар вместе в мелкой миске. Вылейте молоко в отдельную мелкую миску.
Аккуратно вдавите один томатный ломтик в смесь муки, чтобы покрыть с обеих сторон и стряхнуть излишки. Окуните в молоко, затем снова нажмите в смесь муки. Повторите с оставшимися помидор. Поместите панированные ломтики томатов в один слой на тарелку, пока панируя остальные; Не укладывайте.
Приготовьте каждый панированный томатный ломтик в горячем масле до золотисто -коричневого цвета, около 3 минут на сторону. Снимите на бумажное полотенце, чтобы слить и остыть.
Примечания повара:
Используйте глубокий фритюрник для этого рецепта; Регулярные сковороды слишком мелкие, а ослабленная панировка будет сгореть легко, заставляя нефть часто меняться.
Обязательно не допустим, чтобы жареные зеленые помидоры не впитывали слишком много масла, сохраняя глубокую температуру жарки при 360 градусах или немного выше, а не нажав кусочки зеленых томатов в панировке во время жарки (может привести к падению температуры масла) и поворачивая каждый ломтик жарки только раз.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов панировки. Фактическое количество потребляемого панировки будет варьироваться. Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 226 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 226 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 811 мг | 35% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 19 мг | 97% |
| Кальций 170 мг | 13% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 260 мг | 6% |
Вам может понравиться
Я взял это во многие собрания семьи и удачи в горшке, и это всегда огромный удар. Если у вас есть другие любимые овощи, вы можете добавить или опустить что -то, если вашей семье это не нравится...
Это фруктовый салат с освежающим поворотом. Наряду со смесью фруктов-печи, апельсинов, яблок и грейпфрута-есть несколько сюрпризов, таких как джикама, манго и вкусная кинза и цитрусовая. Время...
Это мой простой метод правления для риса цветной капусты. Мне нравится сохранять это, так как я никогда не уверен, с чем я буду служить, но если вы планируете использовать его сразу, не стесняйтесь...
Этот теплый кукурузный салат отлично сочетается со стейком. Сахар не добавляется, но это так сладко! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 4...
Этот ананасовый салат с авокадо на вкус и настолько освежает - он обязательно порадует всех! Подавать над стейком или рыбой, или подайте в качестве сальсы с чипсами. При желании гарнир с нарезанной...