Ужин

Кубинские бобы и рис

60 минут
6 порций

Этот друг -рецепт кубинских бобов и риса был изначально отдан мне другом, но я изменил его. Я делал это много раз, и остатки тоже хорошо работают в тортилью. Это очень наполнительное блюдо.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
50 минут
Общее время:
1 час
Порции:
6

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 стакан нарезанного лука

  • 1 зеленый сладкий перец, нарезанный

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 чайная ложка соли

  • 4 столовые ложки томатной пасты

  • 1 (15,25 унции) банка бобов, осушенных с зарезервированной жидкостью

  • 1 чашка сырого белого риса

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить лук, сладкий перец и чеснок. Когда лук прозрачный, добавьте соль и томатную пасту. Уменьшите огонь до минимума и варите 2 минуты. Добавьте бобы и рис.

  2. Вылейте жидкость из бобов в большую измерительную чашку и добавьте достаточно воды, чтобы достичь объема 2 1/2 стакана; Вылейте в бобы. Накрыть и варить на низком уровне, от 45 до 50 минут, или пока жидкость не впитается и не будет приготовлен рис.

Советы

Вы можете заменить черную фасоль, если вы предпочитаете.

Пищевая ценность (на порцию)

258 Калории
Жиры
49 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 258
Дневная норма
Общий жир 3г 4%
Насыщенный жир 0г 2%
Холестерин 2 мг 1%
Натрий 750 мг 33%
Общее углевод 49 г 18%
Диетическое волокно 5г 18%
Всего сахар 9 г
Белок 7г
Витамин С 19 мг 96%
Кальций 55 мг 4%
Железный 3 мг 14%
Калий 223 мг 5%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Запеканная запеканка с картофелем

Добавление взбитых сливок в картофельное пюре делает их картофелем пюре. Я был скептичен, но это был один из самых выдающихся альтернативных рецептов картофеля, которые у меня когда -либо были. С...

Плоеное тесто

Я люблю салат Caprese, но искал что -то более начинное на ужин. Я вытащил из морозильной камеры немного слоеного теста и решил сделать соленое пирог. Жарить помидоры сначала поднимает мороженность к...

Легкая 4-эгредиенты

Так вкусно! Толпа рада! Можно использовать в качестве основного или гарнира. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1...

Чесночная ранчо курица

Это очень легко и быстро сделать; Использование без жира удерживает калории и помогает предотвратить гореть курицу. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 30...

Брокколи-сырная курица

Эта сырная курица с брокколи-идеальная комфортная еда в холодный день. Тонкие, предварительно нарезанные куриные котлеты сэкономят время, но вы можете купить обычные куриные грудки и нарезать их...