Отличный острый и соленые вегетарианский суп из сладкого картофеля! Поддерживается хорошо, а ароматы улучшаются в течение ночи в холодильнике. Его можно есть горячим или охлажденным.
Ингредиенты
2 среднего сладкого картофеля, очищен и кубик
2 чашки детская морковь
2 маленьких яблока - очищенные, сетки и кубик
1 средний желтый лук, нарезанный
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка порошка карри
2 чайные ложки чесночной соли
1 чайная ложка земли черный перец
2 чашки обезжиренного молока
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
1 чайная ложка лимонного сока
2 столовые ложки рассыпанных козьего сыра или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
Смешайте сладкий картофель, морковь, яблоки и лук вместе в большом выпечке. Сбрызните маслом и перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте порошок карри, чесночную соль и перец. Накрыть фольгой.
Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Удалите фольгу и обжаривайте, пока овощи не станут нежными, еще 10 минут. Выньте из духовки и дайте остыть, около 10 минут.
Передайте овощи в кастрюлю и пюре или пюре с погружением. Добавьте молоко, имбирь и лимонный сок. Доведите до кипения и готовьте 20 минут.
Подавать теплым с распущенным козьим сыром.
Примечания повара:
Я рекомендую Aurora или Golden Delicious Apples.
Замените растительный бульон для обезжиренного молока, чтобы уменьшить калории или сделать его веганским.
Пищевая ценность (на порцию)
| 254 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 254 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 1093 мг | 48% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахара 21 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 10 мг | 50% |
| Кальций 240 мг | 18% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 878 мг | 19% |
Вам может понравиться
Легкая и пикантная еда, чтобы использовать все эти помидоры из сада. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 32 мин Дополнительное время: 25 минут Общее время: 1 час 12 минут Порции: 6...
Это отличный рецепт консервированной курицы и пельмени для курицы и пельмени в южном стиле. Мой муж обычно не любит курицу и пельмени, но он очень любил их и просил секунды (что он никогда не делает...
Очень свежий сладкий и соленый салат, идеально подходящий для летнего барбекю! Украсить с дополнительным брызгом сыра фета и небольшими веточками мяты. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20...
Список ингредиентов может показаться странным, но каким -то образом они удивительно идут вместе и создают красивое и вкусное фруктовое салат, который действительно освежает. Время подготовки: 20...
Этот красочный салат из капусты с терпкой джикамой брошен с цитрусовой и имбирной заправкой, а затем заканчивается засахаренными грецкими орехами. Порции: 8 Урожай: 6 порций Ингредиенты 4 чашки...