Это моя версия ананаса и жареного риса блюда из карри, подаваемого в моем любимом тайском ресторане. Вы можете подумать, что ароматы карри и ананаса не пойдут вместе, но они это делают.
Ингредиенты
3 чашки воды
1 чашки сырого белого риса
2 столовые ложки азиатского рыбного соуса
2 столовые ложки ананасового сока
1 столовая ложка порошка карри
1 столовая ложка растительного масла
1 фунт куриного мяса без костей, кубик
1 средний лук, нарезанный
1 (20 унций) могут ананасовые куски, дренированные
Пошаговый рецепт
Смешайте воду и рис в кастрюле на сильном огне; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варите, пока рис не станет мягким, а вся жидкость не будет поглощена, от 20 до 25 минут. Отложите рис в сторону.
Взбейте рыбный соус, ананасовый сок и порошок карри в маленькой миске.
Нагрейте масло в большой сковороде или вок на среднем огне до мерцания. Готовьте и перемешайте курицу и лук в горячем масле, пока курица больше не станет розовой, а лук не станет полупрозрачным, около 5 минут.
Добавьте приготовленный рис, ананасовые куски и смесь карри; Готовьте и перемешайте, пока рис не станет горячим, от 5 до 10 минут.
Советы
Жареный рис работает лучше всего, когда сделано с оставшимся рисом. Для наилучшего результата приготовьте рис (шаг 1) на один или несколько дней впереди и поставьте в холодильник до готовности к созданию жареного риса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 352 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 352 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 38 мг | 13% |
| Натрий 409 мг | 18% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 11 мг | 55% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 330 мг | 7% |
Вам может понравиться
Медленная плита мясной рулет быстрый и легкий, а в аромате не хватает ароматизации. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 6 часов Общее время: 6 часов 20 минут Порции: 4 Урожай: 1 мясной...
Этот брюшной рис называется американским жареным рисом (Khao Pad American) в Таиланде, потому что он использует ингредиенты, которые считаются американскими, как кетчуп и бекон. Он очень популярен в...
Это простой рецепт, чтобы сделать дома. Зеленый лук, сельдерей, ростки бобов и креветки обжаривали в соевом соусе и в сочетании с яйцом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут...
Восхитительный запеченный чили Rellenos без жира жарки. Подавать с мексиканскими бобами и рисом. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время...
Мы любим рыбные тако, но должны отрезать углеводы, поэтому этот салат полностью удовлетворяет жажду рыбы тако. Если вы не срезаете углеводы, вы можете заправить чипсы из тортильи по краю салата, или...