Чешская интерпретация крепа. Немного толще, чем крип французского стиля, поэтому они, как правило, немного более наполняют. У моей семьи иногда они были для «Бриннера» (завтрак для ужина), но они тоже делают отличный десерт. В чешском языке они называются «Palacinky».
Ингредиенты
1 стакан универсальной муки
1 стакан молока или больше по мере необходимости
2 яйца
2 столовые ложки белого сахара
щепотка соли
1 столовая ложка масла, растопленное
2 столовые ложки растительного масла
1 стакан нарезанной свежей клубники
чашка простого йогурта
4 столовые ложки клубничного джема, или по вкусу
1 столовая ложка меда, или по вкусу
1 столовая ложка корица сахара
4 столовые ложки взбитых сливок или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль вместе в большой миске. Взбить с помощью электрического миксера, добавляя больше молока, если это необходимо, до того, как однородное и тоньше, чем жидкое тесто. Взбейте в масле.
Нагрейте масло на среднем огне в тяжелой сковороде. Вылейте большую половину жидкого теста в середину сковороды; Закружитесь вокруг сковороды, чтобы покрыть дно сковороды. Готовьте до нижней части крепа золотисто -коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Запустите лопаточку вокруг края сковороды, чтобы ослабить креп; Flip Crepe и варите, пока другая сторона не станет светло -коричневой, еще примерно на 1 минуту. Повторите с оставшимся жидким тестом.
Положите блины и покрыть клубникой, йогуртом, клубничным джемом, медом и сахаром с корицей. Скатайте блины в бревна и подайте с взбитыми сливками.
Примечание повара:
Вы можете использовать любой вкус йогурта и варенья, который вы хотели бы, и при желании заменить малину или бананы на клубнику.
Пищевая ценность (на порцию)
| 206 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 206 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрий 57 мг | 2% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 12 мг | 62% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 156 мг | 3% |
Вам может понравиться
Моя венгерская бабушка сделала это для нас с тех пор, как мы были детьми ... конечно, не здоровья, но, возможно, одна из самых вкусных вещей, которые вы когда -либо съели! Сделайте это на завтрак или...
Этот грейпфрутовый смузи - приятный, задорный комбо! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 1 грейпфрут - очищенные, удаленные семена и удаленная белая...
Отличный способ начать свой день! Для более кремового вкуса используйте молоко вместо апельсинового сока. Вы можете использовать ванильный йогурт вместо простого йогурта, при желании. Время...
Здоровый завтрак из квиноа и яиц с азиатским влиянием и небольшим количеством специй! Гораздо лучшая альтернатива, чем пшеница или другие плохие углеводы, и она имеет тонну аромата. Время...
Наслаждайтесь этим омлетом шпината с нежной детской зеленью, сыром пармезан и небольшим количеством мускатного ореха, приготовленного вместе для идеального начала дня. Время подготовки: 5 минут Время...