Эта идеальная картинка Focaccia является и красивым кусочком хлебного искусства, а также невероятно вкусно. Сделанный с традиционным дрожжевым тестом, он использует немного молока (вместо сахара), чтобы помочь дрожжам подняться и придать дополнительный вкус. Это выглядит как сложный проект, но на самом деле собирается очень быстро. Не пугайтесь по времени подготовки, большая часть работы происходит, пока тесто растет!
Ингредиенты
Тесто:
4 стакана небезопасны универсальной муки, разделенная
1 столовая ложка активных сухих дрожжей
2 чайные ложки сушеные итальянские травы
1 чайные ложки кошерной соли
1 стакан теплой воды (110 градусов по Фаренгейту (43 градуса в))
1 стакан теплого молока (110 градусов по Фаренгейту (43 градуса C))
чашка оливкового масла
1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости
5 помидоров вишни, пополам пополам
4 копья мариновали спаржу, дренированные
3 жареных жареного красного перца, слива и нарезанный
3 мини -сладкий перец, нарезанный
3 каламата оливки, ямы и вдвое
2 веточки свежие укроп
1 веточка свежего шалфея
1 веточная свежая петрушка
1 веточка свежего базилика
1 столовая ложка кедровых орехов
1 столовая ложка Пепитас
1 столовая ложка оливкового масла или по желанию
1 ущипнуть оттенку морской соли по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте 2 стакана муки, дрожжи, сушеные итальянские травы и соль в миске с миксером, оснащенным насадкой для весла. Добавить теплую воду, теплое молоко и 1/4 стакана масла; Взбить до тех пор, пока хорошо смешано, около 2 минут. Смешайте в оставшейся муке по 1/2 стакана за раз, переключаясь на деревянную ложку, когда это необходимо, пока не будет образовано мягкое и липкое тесто.
Соскребайте боковые стороны чаши, сбрызнуть боковые стороны 1 столовой ложкой масла и свободно накрыть полиэтиленовой пленкой. Дайте подняться при комнатной температуре до удвоения в размере, около 1 часа.
Нефть печь 11x17 дюймов.
Выверните тесто на подготовленный противень. Аккуратно распределите и сплющите тесто, чтобы соответствовать всему листу. Прижимайте пальцы в тесто, чтобы сделать светлые ямочки по всей поверхности. Дайте отдохнуть, открытый, при комнатной температуре в течение 15 минут.
Поместите стойку для духовки в нижнюю треть духовки и нагреть до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
Украсьте тесто, осторожно прижимаясь к помидорам вишни, спаржу, красным перцем, сладким перцем, оливкам, укропа, мудреца, петрушке, базиликом, кедровым орехам и пепитас. Смажьте тонкий слой оливкового масла сверху и посыпать солью.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Уменьшите температуру до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C) и продолжайте выпекать до золотистого и хлеба, когда осторожно нажимают, еще около 20 минут. Дайте остыть в сковороде в течение 5 минут, затем осторожно выскользнуть на охлаждающую стойку. Охладно и подавать при комнатной температуре.
Chefjackie
Пищевая ценность (на порцию)
| 273 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 273 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 355 мг | 15% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 43 мг | 216% |
| Кальций 47 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 19% |
| Калий 198 мг | 4% |
Вам может понравиться
Говядина, свинина и яйца - они вместе делают невероятно влажный мясной рулет. И, конечно, с беконом все лучше. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 10...
Восхитительный запеченный чили Rellenos без жира жарки. Подавать с мексиканскими бобами и рисом. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время...
Эти картошки Джо Джо великолепны. Вы можете изменить комбинацию специй на мексиканский ароматизатор и подавать эти картофельные клинья с помощью сыра начо. Время подготовки: 30 минут Время...
Всегда удар и много затрудненного рецепта. Я предлагаю вам удвоить рецепт, потому что все это нравится! Сделал день впереди и маринован в холодильнике. Были бы лучше всего добавить яблоки, клюкву и...
Я пробовал мягкие рецепты и придумал ароматный, который понравится всем. Меня просили об этом много раз, я думал, что создаю его здесь для других, чтобы попробовать эту сливочную грибную запеканку. ...