Попробовав чей -то рецепт кокосового хлеба, который не получился хорошо, я изменил пропорции, добавил несколько новых ингредиентов и придумал эту версию. Вкусный! Это хорошо работает как кексы или бары. Просто уменьшите время приготовления и запекайте, пока внутренняя часть не станет липкой.
Ингредиенты
пищевой спрей
2 стакана белого сахара
чашка масла, смягченное
1 чашки кокосового молока
2 яйца
3 чашки универсальной муки
1 чашки миндальной муки
1 столовая ложка выпечки
2 чайные ложки наземной корицы
3 стакана тертый кокос
1 чашка изюма
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смазка 2 кастрюли с буханкой с кулинарным спреем.
Смешайте сахар и масло в большой миске; Взбить электрическим миксером до сливочного. Взбить кокосовое молоко и яйца.
Смешайте универсальную муку, миндальную муку, разрыхлитель и корицу вместе в миске. Размешайте в смесь масла, пока тесто не будет полностью смешано. Сложите в кокосовом орехе и изюме.
Разделите тесто равномерно между смазанными смазанными кастрюлями.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, около 1 часа. Охладите полностью перед нарезанием, около 30 минут.
Примечания повара:
Замените кокосовый крем для кокосового молока при желании.
Замените изюм другими сушеными фруктами при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 395 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 395 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 14 г | 72% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 99 мг | 4% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 4г | 16% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 200 мг | 4% |
Вам может понравиться
Быстрый рецепт, который я думал, пытаясь решить, что есть на завтрак. Отлично, если вы пытаетесь выяснить, что делать с этими черникой в холодильнике или морозильной камере! Также отличный на ходу...
Начните свой день с этого зеленого смузи, объединяющего овес, кокосовое молоко, шпинат, петрушку, яблоко, мед и лимон. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2 Ингредиенты чашка...
Не выбрасывайте свои устаревшие рогалики! Я обнаружил, что они делают замечательные французские тосты. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 30 минут Общее...
Это апельсиновый и ванильный завтрак. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 2 чашки теста Ингредиенты чашка молока чашка апельсинового сока...
Так хорошо, что тебе не нужен сироп! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Урожай: 12 блинов Ингредиенты 1 стакан муки цельной пшеницы 1 стакан...