Ужин

Грязная квиноа с бургером из оленины

50 минут
4 порции

Чистая еда, быстрая и легкая, стройная. Богатый белок. Подавать над кроватью зелени.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
35 минут
Общее время:
50 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 2 стакана куриного бульона с низким содержанием крема

  • 1 стакана квиноа

  • 1 фунт земной оленины

  • 1 лук, нарезанный

  • 1 зеленый сладкий перец, нарезанный

  • красный сладкий перец, нарезанный

  • 1 яйцо

  • 6 гвоздика чеснока, нарезанный

  • 1 столовая ложка паприка

  • 1 столовая ложка наземной тмин

  • 1 чайная ложка морской соли

  • 1 чайная ложка почернила приправы

  • чайная ложка кайенского перец

  • 1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья

Пошаговый рецепт

  1. Доложите куриный бульон и квиноа до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варить, пока квиноа не станет нежным, а бульон не будет поглощен, 15-20 минут.

  2. Смешайте оленину, лук, зеленый сладкий перец, красный сладкий перец, яйцо, чеснок, паприка, тмин, морская соль, почерневшая приправа и кайенский перец вместе в большой миске.

  3. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте смесь оленины до подружки, около 15 минут. Добавить квиноа; Готовьте и перемешайте, пока не нагревается, около 2 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

368 Калории
10 г Жиры
36г Углеводы
32г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 368
Дневная норма
Общий жир 10 г 13%
Насыщенный жир 2г 12%
Холестерин 128 мг 43%
Натрий 679 мг 30%
Общее углевод 36 г 13%
Диетическое волокно 5г 19%
Всего сахара 3г
Белок 32г
Витамин С 48 мг 240%
Кальций 68 мг 5%
Железо 12 мг 68%
Калий 717 мг 15%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Фрикадельки оленины со сливочным горчичным соусом

Эти фрикадельки оленины сами по себе отличные, но сочетание их со сливочным острым горчичным соусом ставит их наверх. Подавать на макароне или рис, при желании. Время подготовки: 15 минут Время...

Шеф-повар Джонс Гавайский стиль ахи

Этот рецепт Poke в гавайском стиле настолько прост, что даже самые неопытные повара могут сделать что-то близкое к тому, что вы найдете в ресторане. Улов? Вы должны использовать только самый свежий...

Легкая куриная курица

Этот хрустящий, вкусный рецепт требует очень небольшой подготовки, чтобы вы могли проводить больше времени со своей семьей и меньше времени на кухне! Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка...

Куриные тендеры с лимонным саффроном аоли

Нет скучной курицы - эти тендеры загружены ближневосточными ароматами. Dukkah, смеси специй, изготовленная из фундука, семена и специи, становится все более популярной и доступной на этнических...

Курица в моле

Шоколад является удивительным ингредиентом в этом. Подавайте его над рисом или с овощами. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 6 Урожай: 6...