Подавайте эту простую запеканку риса и бобов с авокадо и сметаной или используйте в качестве наполнителя буррито. Вдохновленный рисом Green Valley Kitchen и запеканки из черной фасоли.
Ингредиенты
3 чашки воды
2 стакана сырого коричневого риса
2 кубика овощной бульон
Средний лайм, сок
1 столовая ложка масла или по вкусу
1 средний лук, нарезанный
1 столовая ложка сухой, рубленый чеснок
1 чайные ложки наземной тмин
чайная ложка чили порошка
1 (15 унций) могут пинтовые бобы, промытые и истощенные
1 (8 унций) банка сальса
3 средней моркови, тертый
2 чашки измельченного сыра чеддер, разделенные
Пошаговый рецепт
Смешайте воду, рис и кубики бульона в широком мелком горшке на среднем огне. Доведите до кипения, помешивая несколько раз на раннем этапе, чтобы растворить кубики Бульона. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варить, пока рис не станет мягким, а жидкость не будет поглощена, от 30 до 45 минут. Снимите с огня и дайте сидеть, покрытые, в течение 10 минут. Добавьте сок лайма и пухлый рис вилкой.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Нагрейте масло в широкой, мелкой печи, защищенной от духовки (как кастрюлю паэлью) на среднем огне; Добавьте лук и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 5 минут. Добавить тмин и порошок чили; Перемешайте до ароматного, около 1 минуты. Добавить рис, пинтовые бобы, сальса и морковь; хорошо перемешать. Добавьте 1 стакан сыра чеддер, пока не смешано.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Вершина с оставшимся чеддером и запекайте до небрежного, еще около 5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 366 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 50 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 366 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 7г | 35% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 496 мг | 22% |
| Общее углеводы 50 г | 18% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 5 мг | 23% |
| Кальций 274 мг | 21% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 424 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот рецепт очень легко сделать! Идеально подходит для летних барбекю, но в любое время он может быть жаренен в помещении. Всегда любимый! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут...
Эти грибы представляют собой сокровище леса, на которую охотятся многими ранней весной здесь, в Миссури. Просто и быстро жарить и наслаждаться. Поиск их может быть очень трудно найти в лесу, но стоит...
Приготовление курицы Sante Fe в медленной плите делает для легкой, семейной еды. Используйте свою любимую сальсу в этом рецепте. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа 30 минут Общее...
Буррито с немецким вкусом ... Полная еда, закуска или поздний завтрак. Легко замораживает, так что он делает другое ланч -базы коричневой сумки. Это должно выглядеть как гигантская сигара...
От нашего сада до нашего стола без отходов и так много питательных веществ! Жареная редька, чтобы выявить свой отличный сладкий вкус и мягкую текстуру, и подайте их на зеленую зелень редки...