Традиционно Кулис натисен в своих собственных соках, чтобы загуститься, но я хотел ускорить процесс и пошел с кукурузным крахмалом. Гранд Марнье добавляет только намек на апельсиновый вкус. Это отлично подходит с чизкейком, сбрызнутым над йогуртом или мороженым.
Ингредиенты
2 чашки замороженной черники, оттаивая
2 столовые ложки белого сахара
1 чайная ложка свежес сжатого лимонного сока
1 лимон, узубленный
1 столовая ложка воды
столовая ложка кукурузного крахмала
2 чайные ложки оранжевого ликера на базе бренди (например, Grand Marnier)
Пошаговый рецепт
Смешайте чернику, сахар, лимонный сок и цедру в маленьком кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Готовьте, часто помешивая, в течение 5 минут.
Перемешайте воду и кукурузный крахмал вместе в маленькой миске и добавьте в кастрюлю суспензию. Готовьте, пока смесь не загустеет, около 30 секунд.
Снимите кастрюлю с горелки и добавьте оранжевый ликер. Вылейте кулис в сетку с тонкой сеткой и используйте заднюю часть ложки, чтобы протянуть жидкость. Подавать горячим или холодным.
Пищевая ценность (на порцию)
| 154 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 154 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 3 мг | 0% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 28 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 9 мг | 45% |
| Кальций 17 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 93 мг | 2% |
Вам может понравиться
Фантастический рецепт, данный мне техасским владельцем. Пинто или красная фасоль приготовлены со свиной колбасой. Отличная смесь специй и ароматизаторов и вдвойне вкусно с небольшим ямайским ромом и...
Эти куриные бедра сочные с хрустящей корочкой. Они напоминают куриное кордон блю, но имеют индейку вместо ветчины. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 23 мин Общее время: 38 минут...
Этот куриный суп с куриной грудкой - быстрый и простой рецепт, но он делает вкусный, в основном домашний суп. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 2...
Я придумал этот рецепт как способ осветить оригинальное блюдо. Никто в моей семье даже не понял, что они ели Турцию! Подавать на яичной лапше при желании. Время подготовки: 25 минут Время...
Консервированные продукты столь же питательны, как и свежие и замороженные, а в некоторых случаях еще лучше! Консервированные помидоры в этом сытном блюде содержат больше полезного антиоксиданта...