Ужин

Легкий рецепт курицы Мадрас

85 минут
4 порции

Вынос: великое британское учреждение. Мы любим их. На самом деле, у всех нас в среднем есть 2 блюда в неделю. Я тоже их люблю. Они восхитительны, но должны быть случайным удовольствием. Я люблю индийскую еду, и я обнаружил Мадрас, пока в индийском ресторане. Это происходит из региона, известного как Мадрас на юге Индии, который сейчас является современным Ченнаи. Это идеальный обмен - с меньшим количеством калорий! Подавать с большой ложкой риса басмати, йогурта и пушистого наана.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час 5 минут
Общее время:
1 час 25 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 2 лука, грубо нарезанный

  • 2 красного перца чили, стеблен и посеянный

  • 1 (2 дюйма) кусок свежий имбирь, тертый

  • 2 гвоздика чеснока

  • 1 брызговая вода или по мере необходимости

  • соль и молотый черный перец по вкусу

  • 1 столовая ложка растительного масла

  • чашка Мадрас Карри Порошок

  • 4 без костей, куриные грудки, нарезанные на большие куски

  • 1 (14 унций) может нарезать помидоры

  • чашка нарезанная кинза, или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Поместите лук, перец чили, имбирь и чеснок в блендер с всплеском воды. Смешайте в гладкую пасту; Приправить солью и перцем.

  2. Нагрейте масло в большой высокопоставленной кастрюле на среднем огне. Приготовьте пасту до слегка подрумянивания, около 5 минут.

  3. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавить порошок Madras Curry; Готовьте и перемешайте до ароматного, от 2 до 3 минут. Смешайте в пасту.

  4. Готовьте и перемешайте курицу в смесь специи, пока не подрумянится, от 5 до 10 минут. Вылейте помидоры. Заполните помидор на полпути водой и вылейте тоже. Варить на медленном огне, пока жидкость не уменьшится, около 50 минут. Приправить солью и перцем. Разбросайте кинзу на вершине.

Совет рецепта

Вы можете заменить 1 фунт овощей или морепродуктов на курицу, если предпочтительнее.

Пищевая ценность (на порцию)

246 Калории
Жиры
21 г Углеводы
26 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 246
Дневная норма
Общий жир 7г 9%
Насыщенный жир 1г 7%
Холестерин 59 мг 20%
Натрий 256 мг 11%
Общее углевод 21 г 8%
Диетическое волокно 4г 16%
Всего сахар 9 г
Белок 26г
Витамин С 51 мг 255%
Кальций 109 мг 8%
Железный 5 мг 29%
Калий 647 мг 14%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Брокколи курица

Это один из любимых рецептов моей семьи. Это очень очень просто и быстро. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1...

Трех сырня брокколи Маникотти

Эта, дерзкая, итальянская комфортная еда с 3 сырками, загруженная брокколи и поднята с небольшим количеством горячей итальянской колбасы в соусе-это идеальная кулинарная комбинация! Уборы Manicotti...

Вегетарианский чили

Они никогда не узнают, что это вегетарианство! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 6 Урожай: От 6 до 8 порций Ингредиенты 1 (12 унций) упаковка...

Сырный ризотто цветной капусты с беконом

Невероятно сливочная и вкусная альтернатива вашему обычным рисовым рисотто. Вы никогда не узнаете, что это цветная капуста! Плюс ... кто не любит бекон! Также без глютена. Время подготовки: 15 минут...

Чарльстон Красный Райс

Этот рецепт красного риса вкусный и легко сделать. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Ингредиенты пищевой спрей 6 стаканов кипящая...