Отличный рецепт для диких грибов. Вы также можете использовать купленные в магазине грибы, такие как Cremini, грибы Chanterelle или грибы пуговиц. На вкус лучше всего, если у вас есть несколько разных типов грибов.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 средний лук, мелко нарезанный
1 фунт ассорти нарезанные дикие грибы
соль
2 столовые ложки нарезанного свежего петрушки с плоским листьем, или больше по вкусу
1 Splash Dry White Wine
чашка тяжелых взбитых сливок, или больше по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне и варить лук до мягкого и прозрачного, около 5 минут. Добавьте грибы и варите от 3 до 5 минут. Приправить солью и варить, пока грибы не выпустят свой сок, около 5 минут. Продолжайте готовить, пока жидкость не испаряется, а грибы не станут мягкими, еще около 5 минут. Добавьте петрушку и залейте в белое вино. Добавить сливки и приправить солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 143 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 143 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 7г | 36% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 68 мг | 3% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 6 мг | 28% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 417 мг | 9% |
Вам может понравиться
Делает 6 очень щедрых порций. Отлично подходит для удачи. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2 чашки приготовленного, куриное мясо с кубиком 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея 1 стакан...
Без молока и низкокалорийная похлебая гнева из моллюсков в стиле Новой Англии. Не стесняйтесь сделать это своим. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 55 минут...
Сердечная вегетарианская энчилада, наполненная жареным сквошем, козьим сыром и черными бобами. Чипотле Чили порошок добавляет в это блюдо отличное дымное огонь. Время подготовки: 15 минут Время...
Вкусное рагу с комфортом, которое согревает тело в холодную осеннюю или зимнюю ночь! Подавать со свежими булочками с сыром или сердечными многогранными булочками. Время подготовки: 25 минут Время...
Фуды в этом простом рецепте - это энергетические дома питания. Почему этот рецепт полезен для вас: высокие антиоксиданты в помидорах, кукурузе и бобах; Высокие клетчатки в бобах; Низкий уровень жира...