Это одно из моих фирменных блюд. Я сделал этот рецепт, когда мне было 12 лет. Если вы хотите использовать картофель вместо сладкого картофеля, замените кокосовое молоко на коровье молоко. Добавьте свои любимые травы и специи для дополнительного вкуса или просто приготовьте его, как указано.
Ингредиенты
4 сладкого картофеля, разрезать на кубики
соль по мере необходимости
2 столовые ложки оливкового масла или по мере необходимости
1 белый лук, нарезанный
5 гвоздика чеснока, нарезанный
2 чашки кокосового молока
1 стакан тяжелых взбитых сливок
чайная ложка горячего соуса (необязательно)
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите сладкий картофель в большой кастрюлю, накройте водой и добавьте щепотку соли; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, около 20 минут. Осушать. Пюль сладкий картофель в миске.
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле до золотисто -коричневого цвета, около 5 минут.
Размешайте сладкий картофель в лук и чеснок. Вылейте кокосовое молоко и тяжелое сливки на смесь сладкого картофеля; помешивать. Сезонная смесь с горячим соусом, солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока не нагревается и слегка утолется, от 15 до 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 374 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 374 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 18г | 90% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрий 105 мг | 5% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 6 мг | 30% |
| Кальций 79 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 653 мг | 14% |
Вам может понравиться
Замечательный салат для праздничных вечеринок. Подавать с большим количеством крекеров. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 55 минут Общее время: 2 часа 10...
Салат из Вальдорфа хрустящий, сладкий и вкусный. Вы можете изменить ингредиенты в этом рецепте от ваших предпочтений. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Салат из Вальдорфа...
Этот сливочный морковный суп, наполненный большим количеством жареных свежих имбиря и оттенком чеснока, является идеальным началом осеннего обеда или ужина. Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2...
Это сладкий и легкий картофельный салат. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 30 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты...
Ароматы и ингредиенты из популярного супа были умно переведены, чтобы сделать этот восхитительный салат из пасты-под руководством финалиста в недавнем конкурсе рецептов Contadina. Время подготовки...