Я нашел действительно хороший базовый рецепт супа цветной капусты и изменил его. Этот суп легкий, здоровый и такой хороший! Это действительно хорошо с небольшим количеством масла или сметаны в качестве гарнира.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости
лук, нарезанный или вкусный
3 морковь, разрезание на 1/2 дюйма
красный сладкий перец, нарезанный
3 гвоздика чеснока, очищенного или более
1 цветная капуста, нарезанная
1 (32 жидкая унция) куриный куриный бульон или по мере необходимости
2 столовые ложки желтого порошка карри
1 столовая ложка масла
4 Чреба горячего соуса (например, тапатио), или больше по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук, морковь, красный сладкий перец и чеснок до готовности и размягчения, от 5 до 10 минут. Добавить цветную капусту в овощную смесь и залить куриным бульоном; довести до кипения. Готовьте суп, пока цветная капуста не станет мягкой, около 10 минут.
Снимите кастрюлю с огня и смешайте суп, используя ручной блендер до однородного состояния.
Поместите кастрюлю на медленном огне и добавьте порошок карри, масло, горячий соус, соль и перец в суп; Варить, пока ароматы не смешаются, еще около 15 минут.
Примечания повара:
Этот суп также можно сделать вегетарианским/веганским. Замените воду и овощной бульон для куриного бульона и опустите масло.
Пищевая ценность (на порцию)
| 75 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 75 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 403 мг | 18% |
| Общее углевод 10 г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 46 мг | 231% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 362 мг | 8% |
Вам может понравиться
Я не люблю майонез, и поэтому у меня никогда не было его в доме. Однако, как яичный салат, и я пострадал, чтобы сделать его без майонеза. Довольно близко к оригинальному, но вкуснее и здоровее! Если...
Мой сын любит этих домашних кукурузных собак, приготовленных с хот -догами Jumbo. Я презираю все добавки в кукурузных собаках, кукуруемых собак, так что этот рецепт делает меня счастливым! Время...
Идеальная закуска для вас и вашего детского ланч -бокса! Рецепт предназначен для того, чтобы быть «без орехов», но вы всегда можете заменить орехи для некоторых семян, если вы предпочитаете...
Это местный взгляд на классический зеленый картофельный суп из чили. Это может быть украшено сметаной, луком, зеленым луком, беконом и т. Д. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут...
Употребление местного жителя зимой может быть тяжелым на севере, но это вылечит тягу к сырой свежими продуктам. Помимо соли, перца и оливкового масла, большинство ингредиентов по -прежнему можно...