Голландский соус в блендере.
Ингредиенты
чашка несоленого масла
2 больших яичных желтка
1 столовая ложка теплой воды
1 столовая ложка свежего лимонного сока
чайная ложка грубой соли
1 ущипнуть грунт кайенский перец
Пошаговый рецепт
Растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне до игристого; Не позволяйте Брауну.
Смешайте яичные желтки, воду, лимонный сок, соль и кайен в блендере; Смешайте до пенистых. С блендером, бегущим, вылейте горячее масло в очень тонкий поток и смешивайте, пока соус не станет густым и эмульгированным. Сразу же залейте соус в миску для сервировки.
Примечание редактора:
Этот рецепт содержит сырое яйцо. Мы рекомендуем беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и немощным не потреблять сырое яйцо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 231 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 231 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 15 г | 77% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрий 443 мг | 19% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 22 мг | 0% |
Вам может понравиться
Тыква и орехи ореха - неотразимая комбинация. Хорошая вещь в этих печенье заключается в том, что их можно легко трансформировать из сладкого в пикантный, сокращая коричневый сахар или не положив...
Этот яблочный соус действительно восхитителен - моя бабушка делает это все время! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Этот вкусной лимонный спагетти с блюдо из креветок объединяется менее чем за 30 минут. Вкус свежий и терпкий! Если вы попробуете этот рецепт, используя сушеный базилик или лимонный сок в бутылках, то...
Много раз люди принимают мой инжир за сохранение за клубнику или джем Blackberry. Это так легко сделать, и мои дети любят поворот на иногда лечебном заповедниках. Время подготовки: 30 минут Время...
Этот рецепт предназначен для сладкого кремового соуса «мудреца», который мы подаем над равиоли из сквоша с орехами. У этого соуса есть уникальный вкус, который мы впервые пробовали в местном...