Голландский соус в блендере.
Ингредиенты
чашка несоленого масла
2 больших яичных желтка
1 столовая ложка теплой воды
1 столовая ложка свежего лимонного сока
чайная ложка грубой соли
1 ущипнуть грунт кайенский перец
Пошаговый рецепт
Растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне до игристого; Не позволяйте Брауну.
Смешайте яичные желтки, воду, лимонный сок, соль и кайен в блендере; Смешайте до пенистых. С блендером, бегущим, вылейте горячее масло в очень тонкий поток и смешивайте, пока соус не станет густым и эмульгированным. Сразу же залейте соус в миску для сервировки.
Примечание редактора:
Этот рецепт содержит сырое яйцо. Мы рекомендуем беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и немощным не потреблять сырое яйцо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 231 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 231 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 15 г | 77% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрий 443 мг | 19% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 22 мг | 0% |
Вам может понравиться
Это отличное элегантное блюдо для обеда, и его можно сделать впереди ... вкусно! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час Порции: 4...
Прохладная и острая раита без огурца. Этот салат очень хорошо сочетается с пряными индийскими продуктами, такими как бирьяни, тандури или шашлык. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1...
Изменен из рецепта в загадке серии Coffeehouse. Вы можете добавить глазурь или глазурь, но они достаточно сладкие сами по себе. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время...
Рецепт моей прабабушки для хлеба и масла. Это консервный рецепт, так что у вас будут есть некоторые на всю зиму! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 2 часа...
Пит -овощный суп может быть впечатляющим, легким и доступным первым курсом для элегантного ужина или даже легкого ужина самостоятельно с салатом и хлебом. Порции: 8 Урожай: От 6 до 7 чашек...