Завтрак

Легкий домашний йогурт

405 минут
16 порций

Это очень легкий способ сделать домашний йогурт, который требует только двух ингредиентов. Если это ваш первый раз, когда вы делаете домашний йогурт, вдвое снимите рецепт. Поскольку йогурты, купленные в магазине, имеют много добавок, иногда первая попытка домашнего йогурта не получается идеально. Но сохраните одну чашку его, чтобы использовать в качестве базы в следующий раз, когда вы это сделаете, и вы увидите, насколько хорошо это получится. Обратите внимание на советы ниже!

Время приготовления:
15 минут
Дополнительное время:
6 часов 30 минут
Общее время:
6 часов 45 минут
Порции:
16
Выход:
16 чашек

Ингредиенты

  • 1 галлон 2% молоко

  • 1 стакан простого йогурта с активными культурами

Пошаговый рецепт

  1. Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения, время от времени помешивая, чтобы предотвратить прилипание. Уменьшите огонь и варите около 10 минут; Не позволяйте ему кипеть.

  2. Снимите с огня и дайте сидеть, пока вы не сможете оставить палец, окунутым в молоко в течение 10-15 секунд без его сжигания, от 30 до 60 минут. Залить йогуртом; Там нет необходимости перемешивать.

  3. Положите крышку на кастрюлю и осторожно оберните одеяло вокруг него. Поместите обернутый горшок в слегка теплое место, где он будет нетронут в течение 6-10 часов; Ночь лучше. Затем перенеситесь в холодильник, чтобы йогурт продолжал сгущаться.

Советы

Вы можете оставить деревянную ложку в кастрюле, чтобы молоко не кипяти на шаге 1.

Я обычно оставляю йогурт в холодильнике в течение 1-2 дней, прежде чем использовать его, но это не требуется.

Будь осторожен! Поскольку это домашнее, йогурт станет кислым примерно через 7-10 дней. Используйте его к тому времени, но держите чашку на следующий раз! Это нормально, если база йогурта, которую вы используете в следующий раз, кисла. Йогурт будет в порядке.

Пищевая ценность (на порцию)

131 Калории
Жиры
12г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 16
Калории 131
Дневная норма
Общий жир 5 г 6%
Насыщенный жир 3г 16%
Холестерин 20 мг 7%
Натрий 110 мг 5%
Общее углевод 12 г 5%
Всего сахар 12 г
Белок 9г
Витамин С 1 мг 3%
Кальций 312 мг 24%
Железо 0 мг 1%
Калий 400 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Биалис

Если вам нравятся рогалики, вам, вероятно, понравится эти биализ. Они не такие тяжелые и плотные, как рогалики, и у них пикантная начинка, которая в сочетании с жевательным, легким тестом абсолютно...

Rainbow Smoothie Pops

Начните неделю с шоколадом, затем проведите другой цвет до конца недели! Эти попсы с миндальным миндальным миндалем станут отличным переподготовкой. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время...

Хэш -коричневый завтрак буррито

Этот простой рецепт для буррито, наполненных хэш -коричневой схваткой, является прекрасным дополнением к вашим предложениям на завтрак. Добавьте свой собственный талант, настраивая начинку! Время...

Сэндвич с завтраком на воздухе фритюр

Работа из дома во время пандемии заставила меня проявить творческий подход и работать вокруг того, что было в моей обычной рутине. В то время как я наслаждаюсь этим «знаменитым» кексом для завтрака...

Черника-Альмонд Французский тост выпекается

Отличный завтрак, чтобы прокормить группу и загруженный белком и цельным зернами! Сделайте впереди накануне вечером, затем загляните в духовку, прежде чем все встают. Я сделал этот французский тост...