Это очень легкий способ сделать домашний йогурт, который требует только двух ингредиентов. Если это ваш первый раз, когда вы делаете домашний йогурт, вдвое снимите рецепт. Поскольку йогурты, купленные в магазине, имеют много добавок, иногда первая попытка домашнего йогурта не получается идеально. Но сохраните одну чашку его, чтобы использовать в качестве базы в следующий раз, когда вы это сделаете, и вы увидите, насколько хорошо это получится. Обратите внимание на советы ниже!
Ингредиенты
1 галлон 2% молоко
1 стакан простого йогурта с активными культурами
Пошаговый рецепт
Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения, время от времени помешивая, чтобы предотвратить прилипание. Уменьшите огонь и варите около 10 минут; Не позволяйте ему кипеть.
Снимите с огня и дайте сидеть, пока вы не сможете оставить палец, окунутым в молоко в течение 10-15 секунд без его сжигания, от 30 до 60 минут. Залить йогуртом; Там нет необходимости перемешивать.
Положите крышку на кастрюлю и осторожно оберните одеяло вокруг него. Поместите обернутый горшок в слегка теплое место, где он будет нетронут в течение 6-10 часов; Ночь лучше. Затем перенеситесь в холодильник, чтобы йогурт продолжал сгущаться.
Советы
Вы можете оставить деревянную ложку в кастрюле, чтобы молоко не кипяти на шаге 1.
Я обычно оставляю йогурт в холодильнике в течение 1-2 дней, прежде чем использовать его, но это не требуется.
Будь осторожен! Поскольку это домашнее, йогурт станет кислым примерно через 7-10 дней. Используйте его к тому времени, но держите чашку на следующий раз! Это нормально, если база йогурта, которую вы используете в следующий раз, кисла. Йогурт будет в порядке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 131 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 131 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрий 110 мг | 5% |
| Общее углевод 12 г | 5% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 312 мг | 24% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 400 мг | 9% |
Вам может понравиться
Легкая вариация пирога с добавлением яблок. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 20 Урожай: 2 трубки Ингредиенты пищевой спрей 2 стакана белого...
Эта колбаса и крутая блюдо отличное и ароматное. Вы также можете использовать мягкую колбасу и менее горячий соус, если вы предпочитаете избегать дополнительной специи. Рецепт также может быть...
Этот рецепт колбасы и запеканки из яиц - идеальное сочетание яиц, колбасы, хлеба и сыра. Это нежно и вкусно, и семье это нравится! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут...
Мне всегда нравилась идея буррито завтрака, но я никогда не сходил с ума от исполнения. Всегда казалось, что мы закачиваем кучу случайных ингредиентов для завтрака в тортилью. Кроме того, меня всегда...
Этот торт клюквенного сметана - фаворит на праздничном завтраке в нашем доме. Это одинаково вкусно подается теплым или холодным, и он также хорошо замораживает, так что вы можете сделать это вперед. ...