Я узнал этот традиционный рецепт индийской бамии от моего друга. Это легко сделать со свежей бамией и специями в сковороде.
Ингредиенты
3 столовые ложки масла
1 средний лук, нарезанный
1 фунт нарезанная свежая бамия
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка молотого имбиря
чайная ложка земля кориандра
чайная ложка земля черного перца
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и варите до готовности. Добавьте бамию и приправьте тмин, имбирь, кориандр, перец и соль.
-
Готовьте и перемешайте в течение нескольких минут, затем уменьшите огонь до среднего и накройте кастрюлю. Готовьте, время от времени помешивая, пока бамия не станет мягкой, около 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 126 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 126 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 72 мг | 3% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 26 мг | 130% |
| Кальций 106 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 396 мг | 8% |
Вам может понравиться
Жареные баклажаны с свежим помидором, орегано и бальзамическим прилюбочением. Можно подавать в качестве гарнира для мяса или рыбы, или в качестве закуски с хлебным хлебом на гриле! Подавать теплым...
Свежая зеленая фасоль и свежий фенхель, приготовленные до тех пор, пока хрустящий тендер не будут ненадолго обжарить в оливковом масле вне виржа, а также свежий базилик и крошечный сыр фета. Время...
Рататуй - это классическое вегетарианское французское блюдо, которое я делал в кастрюле в кратчайшие сроки и получил самые карамелизованные и нежные овощи. Время подготовки: 15 минут Время...
Замечательный легкий рецепт для жасминового риса и бок -чой. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 столовая ложка...
Эти зеленые бобы с копченой индейкой и картофелем являются впечатляющим блюдом. Я делал их в течение многих лет в больших количествах для особых мероприятий в моей церкви. Копченая индейская хвоста...