Это блюдо на 100% на растительной основе и разрывается с ароматом. Замените любые овощи, добавьте другие или добавьте белок, такой как тофу или приготовленная курица. Картофель, горох, баклажан или бок -чой - все это хорошие дополнения. Карри - отличный способ использовать все, что у вас есть в кладовой, так что не бойтесь экспериментировать!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 средний лук, нарезанный кубиками
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 чайные ложки порошка карри или по вкусу
1 (14 унций) может кокосовое молоко
1 цветная капуста, разбитая на цветочки
1 ущипнуть шафран
1 стакан приготовленного риса басмати
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и варите, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Добавить порошок карри и жарить в горячем масле в течение 2-3 минут. Вылейте кокосовое молоко и перемешайте, чтобы объединить. Добавьте цветочные цветы, покрывая их в соус.
Накрыть, уменьшить огонь и варить на медленном огне, пока цветная капуста не достигнет желаемой мягкости, около 30 минут. Вершина с брызги шафрана и подавать с рисом басмати.
Примечания повара:
Я использовал пудру карри бренда Javin (TM).
Вы можете опустить шафран, если хотите. Вместо риса басмати вы можете подавать карри с Нааном.
Пищевая ценность (на порцию)
| 327 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 327 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 19г | 96% |
| Натрий 59 мг | 3% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 71 мг | 353% |
| Кальций 67 мг | 5% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 731 мг | 16% |
Вам может понравиться
Этот картофель легкий и вкусный. Гарликси и сырно. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (19 унций...
Бекон и клен - это совпадение на небесах. Теперь добавьте в брюссельские ростки, и у вас есть Trifecta вкусной доброты. Этот рецепт журнала основан на жареных жареных брюссельских ростках Stefychefy...
Я не думаю, что есть разница между жидким салатом и холодным овощным супом, но если есть, давайте рассмотрим эту кровавую Мэри Буррата первую. Оказывается, когда вы обменяете водку на ложку сыра...
Это быстро собрать и отлично пахнет во время приготовления! Вы можете повеселиться с различными типами сальсы, чтобы добавить различные профили вкуса! При желании сыр, зеленый лук и кинза можно...
Огненные помидоры и сливки пюре в гладкий и пикантный суп, наполненный дымными ароматами чипотля, придающие ему юго-западный поворот. Гарнир с полосками тортильи или кинзой и клин из лайма. Время...