Это слегка модифицированная версия популярного блюда на ближневосточном завтраке. Мне нравится этот рецепт, потому что он легкий, здоровый и удовлетворяющий. Вы также можете сделать это со свежими помидорами и халапеньо, но мне нравится использовать консервированную версию, чтобы я мог сделать это, когда захочу с ингредиентами из моей кладовой.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 лук, разрезая на 2 дюйма
1 зеленый сладкий перец, разрезать на 2 дюйма
1 (28 унций) может целостные помидоры сливы со соком
1 чайная ложка паприки, или по вкусу
2 ломтика маринованного перца халапеньо, мелко нарезанный
4 яйца
4 (6 дюймов) лавах (необязательно)
Пошаговый рецепт
Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и сладкий перец; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 5 минут. Добавить консервированные помидоры, паприку и халапеньо; Перемешайте, используя заднюю часть ложки, чтобы разбить помидоры. Варить около 25 минут.
-
Трестете яйцо в маленькую миску, затем осторожно вставьте яйцо в томатный соус. Повторите с оставшимися яйцами. Готовьте яйца, пока белые не станут твердыми, а желтки не загустеют, но не жесткие, 2 1/2 до 3 минут. Если томатный соус высохнет, добавьте несколько столовых ложек воды. Удалите яйца с помощью выдолбленной ложки, положите на теплую тарелку и подавайте с томатным соусом и лаваром.
Примечание Кука
Помидор может быть сделана заранее (на самом деле лучше, чем дольше она сидит, так что это здорово, если у вас есть остатки). На следующее утро я разогреваю смесь и добавляю яйца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 294 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 294 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 186 мг | 62% |
| Натрий 654 мг | 28% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 45 мг | 227% |
| Кальций 144 мг | 11% |
| Железный 5 мг | 25% |
| Калий 611 мг | 13% |
Вам может понравиться
Моя бабушка делает это каждое рождественское утро, и это потрясающе. Мой муж ненавидит яйца, и у него всегда есть секунды, даже мой 1- и 2-летний подросток поглотил это. Идеально подходит для...
Ищете хороший рецепт яиц? Этот прямо здесь - правильный способ схватить яйца. Есть еще кое -что, чтобы просто смешивать яйца и приготовление пищи! Это сделает из вас верю. Время подготовки: 5 минут...
Будьте большим выстрелом в бранчи с этой запеканкой, которая использует оставшиеся булочки или булочки для легкой, изысканной толпы. (Спите или наслаждайтесь дополнительной чашкой кофе с...
Это отличный рецепт для домашней мюсли. Я делаю это еженедельно! Любые сушеные фрукты могут быть заменены изюмом. Я использую сушеную клюкву в своей, и это фантастика! Время подготовки: 15 минут...
Пончики типичны для Карневале в Италии, знаменитом фестивале в дни, предшествовавшие Великому Великому. Каждый регион и действительно каждая семья имеет свой собственный рецепт. В Милане и в регионе...