Ужин

Легкие копченой куриные барабаны

160 минут
10 порций

Обеспечивания барабанщиков хорошо поглощают аромат дыма, а также не высыхают, что делает их одним из моих любимых порезов для курика. Они также не нуждаются в няне, так что вы можете бросить их и продолжить делать другие вещи.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Общее время:
2 часа 40 минут
Порции:
10
Выход:
10 порций

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка кошерная соль

  • столовая ложка земля черного перца

  • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • 1 чайная ложка луковой порошки

  • 1 чайная ложка паприка

  • 1 чайная ложка сухой петрушки

  • чайная ложка земля горчицы

  • чайная ложка сельдерея

  • 4 фунта куриных барабанов

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте соль, перец, чесночный порошок, луковой порошок, паприку, петрушку, горчицу и семена сельдерея в небольшой миске. Перемешайте, пока равномерно не объединено. Положите барабанные палочки на чистую рабочую поверхность и натирайте все стороны смесью специй.

  2. Разогрейте электрического курильщика до 250 градусов по Фаренгейту (120 градусов C).

  3. Положите барабанные палочки непосредственно на стойки курильщика и курите 2 1/2 часа.

Примечание повара:

Мне нравится использовать смесь из яблочной и гикори для них, но не стесняйтесь использовать деревянные чипсы по вашему выбору.

Пищевая ценность (на порцию)

210 Калории
Жиры
Углеводы
34 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 210
Дневная норма
Общий жир 7г 9%
Насыщенный жир 2г 9%
Холестерин 107 мг 36%
Натрий 674 мг 29%
Общий углевод 1 г 0%
Диетическое волокно 0g 1%
Всего сахара 0 г
Белок 34г
Витамин С 0 мг 2%
Кальций 18 мг 1%
Железное 2 мг 11%
Калий 259 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сенсационная филе Кабобс

После дикой ночной маринозы в слегка сладком соевом соусе и смеси с лимонной лаймом, кусочки стейка филе склеены с овощами и жареными. Вы захотите сделать это снова и снова! Время подготовки: 15...

Острый гавайский курица

Это вкусный поворот в повседневной курице. В 16 лет я люблю готовить, выпекать, все, что связано с кулинарным искусством, и мне нравится применять рецепты. Этот рецепт пробован тестируется и правда...

Жареный картофель и лук - легко и вкусно

Жареный картофель и лук - вкусная альтернатива пюре, картофелю, картофеля фри, чипсов и всем другим способам приготовления картофеля. Если вы ищете несложное и ароматное жареное овощное блюдо, то это...

Грибной соус из бурбона и малышки Беллы

Сладкий и пикантный соус с грибами Baby Bella. Легко и вкусно с говядиной, курицей или свининой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8...

Цуккини Лазанья Роллы

Эти роллы с лазаньей цуккини являются восхитительным способом использовать изобилие летних цуккини и отличную альтернативу безглютена лапши. Нам нравится опытный говяжий фарш для начинки, но вы...