Это вегетарианское карри Kofta готово всего за 30 минут, что делает его идеальным для недели. Моя свекровь индийская, и позвольте мне в секрете: овощные шарики от Ikea создают отличный и смехотворно легкий вегетарианский карри Kofta. Подавать с рисом басмати.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка масла
1 Семена чайной ложки тмина
3 Green Cardamom Pod
2 целые гвоздики
1 корица
1 лавровый лист
лук, тертый
1 (2 дюйма) кусок имбирного корня, очищенный и тертый
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
1 чайная ложка наземного кориандра
чайная ложка земли куркумы
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка Гарам Масала
чайная ложка кайенского перец (необязательно)
чайная ложка соли, или по вкусу
чашка цельного молока йогурт
24 замороженные овощные фрикадельки без мяса (например, замороженные овощные шарики Икеи)
чашка горячей воды или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло и масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте семена тмина, капсулы кардамона, цельные гвоздики, корицу и лавровый лист. Готовьте, пока специи не начнут распылять, около 1 минуты. Добавьте лук, имбирь и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягчен и только начинает коричневый, около 5 минут.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, кориандр, куркуму, тмин, гарам масала, кайенн и соль. Принесите смесь до мягкого кипения; Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Добавить замороженные овощные шарики. Налейте в горячую воду в тонкую соус, чтобы получить желаемую консистенцию. Верните смесь обратно в кипение и варить, покрытый, пока соус не загустеет, а овощные шарики не нагреваются, от 10 до 15 минут.
Советы
Овощные шарики от IKEA веганы, поэтому вы можете легко сделать это веганское карри, используя просто масло вместо масла и используя кокосовый крем вместо йогурта.
Я делаю эту семью дружелюбной и менее пряной, опустив кайенский перец. Это все еще совершенно вкусно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 150 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 150 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 542 мг | 24% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 7 мг | 33% |
| Кальций 66 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 227 мг | 5% |
Вам может понравиться
Куриные грудки выпекаются со сливочным и острым артишоком и шпинатом в этом кетогенном основном блюде. Подавайте курицу с начинкой рядом с вашими любимыми овощами или другим гарниром кето. Время...
Эта грибная и черная бобовая кесадилья-один из моих любимых быстрых и легких обедов. Я создал этот рецепт, пробивая свою кладовую, в поисках нового, простого и здорового ужина. Мне нравится этот...
Вдохновленный моим парнем, когда он любит кокосовый орех и непереносимый лактозой. Восхитительный, легко изготовленный, и забавный поворот на обычном блюде. Время подготовки: 15 минут Время...
Горчица и чайные листья добавляют вкус и сохраняют стейк. Мой папа сделал это, когда мы были молодыми, и все (включая мою маму) говорили: «Ewwww, Yuck!» Ну, после того, как мы попробовали это, мы...
Запеченный сладкий картофель увенчан медленно приготовленным карамелизированным луком и красным сладким перцем. Подавать с ложкой сметаны или простого йогурта. Используйте большой сладкий картофель...