Это вегетарианское карри Kofta готово всего за 30 минут, что делает его идеальным для недели. Моя свекровь индийская, и позвольте мне в секрете: овощные шарики от Ikea создают отличный и смехотворно легкий вегетарианский карри Kofta. Подавать с рисом басмати.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка масла
1 Семена чайной ложки тмина
3 Green Cardamom Pod
2 целые гвоздики
1 корица
1 лавровый лист
лук, тертый
1 (2 дюйма) кусок имбирного корня, очищенный и тертый
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
1 чайная ложка наземного кориандра
чайная ложка земли куркумы
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка Гарам Масала
чайная ложка кайенского перец (необязательно)
чайная ложка соли, или по вкусу
чашка цельного молока йогурт
24 замороженные овощные фрикадельки без мяса (например, замороженные овощные шарики Икеи)
чашка горячей воды или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло и масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте семена тмина, капсулы кардамона, цельные гвоздики, корицу и лавровый лист. Готовьте, пока специи не начнут распылять, около 1 минуты. Добавьте лук, имбирь и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягчен и только начинает коричневый, около 5 минут.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, кориандр, куркуму, тмин, гарам масала, кайенн и соль. Принесите смесь до мягкого кипения; Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Добавить замороженные овощные шарики. Налейте в горячую воду в тонкую соус, чтобы получить желаемую консистенцию. Верните смесь обратно в кипение и варить, покрытый, пока соус не загустеет, а овощные шарики не нагреваются, от 10 до 15 минут.
Советы
Овощные шарики от IKEA веганы, поэтому вы можете легко сделать это веганское карри, используя просто масло вместо масла и используя кокосовый крем вместо йогурта.
Я делаю эту семью дружелюбной и менее пряной, опустив кайенский перец. Это все еще совершенно вкусно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 150 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 150 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 542 мг | 24% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 7 мг | 33% |
| Кальций 66 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 227 мг | 5% |
Вам может понравиться
Сердечный и наполняющий итальянский суп, упакованный овощами, панчеттой, бобы каннеллини и жемчужным ячменя. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 1 час 5...
Это блюдо было настолько вкусным, что моя семья попросила меня написать рецепт. Голубое сыр крошится в блюдо вкусный штрих. Суп можно подавать горячим или холодным, но на вкус лучше всего при...
Крем из грибного супа вместе со сметаной, кукурузой и пармезаном, чтобы покрыть куриные грудки, подаваемые на вашем выборе пасты или риса. Этот рецепт предназначен для 4 порций для взрослых без...
Это один из фаворитов моего мужа, что хорошо, потому что мне это тоже нравится, и это так легко сделать! Я люблю рецепты, которые могут быть легко адаптированы, и это идеально, потому что есть так...
Недавно я познакомился с Monkfish (проданную как «хвост монашков» на рыбных рынках), и это стало новым фаворитом. Его часто называют «лобстером бедного человека», потому что его твердая плоть и...