Это действительно легкая вегетарианская запеканка с помидорами, сыром пармезан, сметаной и яйцами. Ешьте как сторона или в качестве вегетарианского основного с салатом.
Ингредиенты
чашка масла
чашка лука, нарезанный
2 столовые ложки мелко нарезанного петрушко
1 фунт помидоров, нарезанный
солить по вкусу
1 стакан тертый сыр пармезан, разделен
9 унций сметана
2 яйца
Пошаговый рецепт
Растопить масло в сковороде на среднем огне и варить лук и петрушку до мягкого, около 5 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте кастрюлю с маслом.
Распределите кусочки томатов в один слой в блюде запеканки и приправьте солью. Распределите 1/2 луковой смеси и 1/2 сыра пармезан сверху. Слои еще один ряд срезов томатов, приправить солью и посыпать оставшимся 1/2 лука. Закончите последним слоем помидоров и приправьте солью.
Взбейте сметану, яйца и соль и разбросайте по помидорам. Посыпать оставшимся сыром пармезан.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до установки и слегка подрумянится, около 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 419 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 419 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 44% |
| Насыщенный жир 21г | 104% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрий 579 мг | 25% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 29 мг | 147% |
| Кальций 392 мг | 30% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 656 мг | 14% |
Вам может понравиться
Для тех, кто не полностью отказался от домашней начинки и ищет простую, запоминающуюся начинку, этот рецепт мудреца - и его вкусные вариации - поставит вас на путь в правильном направлении. Время...
Кремообразное гарнир. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 цветная капуста, разрезая на 2-дюймовые куски 1 (15...
Простое сырное блюдо из цветной капусты. Приготовьте и бросьте в духовку! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1...
Вкусная грудь копченой утки с красивым кленовым вкусом. Нарежьте их тонкими и подайте в качестве желаемой закуски в качестве закуски. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа...
Этот простой рецепт для капустных рулонов сделан в медленной плите со сладким и острым томатным соусом. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 8 часов Общее время: 8 часов 30 минут Порции: 6...