Это действительно легкая вегетарианская запеканка с помидорами, сыром пармезан, сметаной и яйцами. Ешьте как сторона или в качестве вегетарианского основного с салатом.
Ингредиенты
чашка масла
чашка лука, нарезанный
2 столовые ложки мелко нарезанного петрушко
1 фунт помидоров, нарезанный
солить по вкусу
1 стакан тертый сыр пармезан, разделен
9 унций сметана
2 яйца
Пошаговый рецепт
Растопить масло в сковороде на среднем огне и варить лук и петрушку до мягкого, около 5 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте кастрюлю с маслом.
Распределите кусочки томатов в один слой в блюде запеканки и приправьте солью. Распределите 1/2 луковой смеси и 1/2 сыра пармезан сверху. Слои еще один ряд срезов томатов, приправить солью и посыпать оставшимся 1/2 лука. Закончите последним слоем помидоров и приправьте солью.
Взбейте сметану, яйца и соль и разбросайте по помидорам. Посыпать оставшимся сыром пармезан.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до установки и слегка подрумянится, около 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 419 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 419 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 44% |
| Насыщенный жир 21г | 104% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрий 579 мг | 25% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 29 мг | 147% |
| Кальций 392 мг | 30% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 656 мг | 14% |
Вам может понравиться
Моя мама часто делает этот ливанский суп из чечевицы. Я адаптировал его для мгновенного горшка. Это немного проще, но так же хорошо, как версия для петли! Время подготовки: 20 минут Время...
Сквоитель на Scampi, который я однажды бросил для своего голодного мужа, сделанного с вещами, которые у меня были в шкафу. Все прошло так хорошо, что сейчас он постоянно в нашем доме. Время...
Куриные тендеры с беконом с беконом с идеальным балансом дымного и сладкого. Использование копченой паприки заставляет их вкус, как будто они вышли прямо с гриля для барбекю. Время подготовки: 10...
Это блюдо из пасты является свежим и сытным! Свежий вкус лета от цуккини и помидоров прекрасно контрастирует с землистой соленостью анчоусов. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут...
Когда вы дома одни и не хотите бежать в магазин или взять вынос, у вас все еще может быть хрустящая картофель фри с этим солью и уксусом. Вы можете удвоить этот рецепт, если у вас есть настроение для...