Быстрый и простой веганский салат, который отлично подходит для комнатной температуры или холода. Я делаю это насыщенное белковым блюдом для школьного обеда для детей 2-3 раза в месяц. Иногда я использую маленькие белые бобы, выходя из Гарбанзоса, и добавляю авокадо и/или приготовленную квиноа, помидор или огурец, чтобы изменить его или растянуть. Он отлично подходит для пикников, утолков и детских школьных обедов, и может быть боковым или главным блюдом, поданным на кровати шпината или в обертке.
Ингредиенты
1 (16 унций) упаковка замороженная кукуруза
1 сладкий лук, нарезанный кубиками
1 (16 унций) Пакет замороженная оболочка Edamame (зеленые соевые бобы)
1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная
1 (15 унций) банка бобов Garbanzo, дренированные
1 (12 унций) бага
1 чайная ложка копченая морская соль
1 чайная ложка наземной тмин
чашка нарезанная свежая кинза
2 столовые ложки свежес сжимаемого сока лайма
Пошаговый рецепт
Нагрейте большую непригарную сковороду на среднем огне. Добавить замороженную кукурузу; Готовьте и перемешайте до золотисто -коричневого цвета, периодически помешивая, около 5 минут. Добавить на кубиках лук; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 5 минут.
Размешайте Edamame, черные бобы, бобы Garbanzo, жареный красный перец, морскую соль и тмин в кукурузную смесь; Готовьте и перемешайте, пока не нагревается, от 3 до 5 минут. Снимите с огня. Добавить кинзу и сок лайма; бросить, чтобы объединить.
Примечание повара:
Дополнительные дополнения включают в себя нарезанные кубиками спелые авокадо, приготовленную квиноа, нарезанные кубиками и посевным огурцом, нарезанные нарезанные солнцем помидоры, свежие помидоры на кубиках или банку с нарезанными нарезанными кубиками помидоров.
Пищевая ценность (на порцию)
| 164 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 164 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 462 мг | 20% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 33 мг | 164% |
| Кальций 104 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 25% |
| Калий 493 мг | 10% |
Вам может понравиться
Я придумал этот рецепт сладкого картофеля и орехового сквоша, чтобы пойти с каким -нибудь лососем и мальчиком на гриле, он, безусловно, оказался намного лучше, чем я ожидал! Хороший поворот на...
Сердечный, согревающий и утешительный пирог оленины пастух, который идеально подходит для дня открытия! Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 2 часа Дополнительное время: 5 минут Общее...
Этот рецепт выходит из Гавайев, и я делаю его уже около 20 лет. Это очень хорошо, легко сделать, и все, кого я сделал для этого, любят это. Я подаю его на вершину риса. Время подготовки: 10 минут...
Сладкая и острая горячая заправка с беконом подбрасывается слегка горьким салатом из фриза в этом простом, но в деликатном салате! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее...
Цыпленок, лук -порей и грибы собираются вместе для блюда для гурманов с куриными бедрами, расположенным в сливочном соусе с белым вином. Подавать над смесью Булгур-Куиноа. Время подготовки: 10 минут...