Славный хумус со вкусом чеснока и эдамаме. Я думаю, что это мой новый любимый и отличный способ использовать чесночные скачки из вашей коробки CSA.
Ингредиенты
1 (16 унций) Пакет замороженная оболочка Edamame (зеленые соевые бобы)
5 столовых ложек кешью или более
3 чайные ложки соли, или по мере необходимости
1 стакан зеленого чеснока (чесночный разбег), нарезанный на куски
1 чайная ложка кориандра
1 чайная ложка черного перца
1 маленький лимон, мелко узубные и соки
чашка оливкового масла в виде лишнего
Пошаговый рецепт
Доведите 6 чашек воды до кипения в кастрюле. Добавьте Edamame и варите до мягкого, от 4 до 5 минут. Слейте и поставьте в холодильник в течение 10 минут.
Смешайте кешью и 1/8 чайной ложки соли в миске кухонного комбайна. Пульс до смешивания, соскребая стороны несколько раз, пока смесь не будет твердой, похожей на тесто. Добавьте приготовленные эдамаме, чесночные скачки, кориандр, перец, лимонный сок, цедру лимона и 2 чайные ложки соли и пульс, чтобы получить желаемую консистенцию. Медленно залейте оливковое масло, а процессор работает, пока хумус не станет плавным. Приправить больше оливкового масла, соли и перца по вкусу.
Примечание повара:
Вы можете заменить чеснок, если скачки чеснока не в сезон
Пищевая ценность (на порцию)
| 111 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 111 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 306 мг | 13% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 10 мг | 50% |
| Кальций 52 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 156 мг | 3% |
Вам может понравиться
Этот рецепт настолько пикантный и настолько мускулистый, что сама по себе может быть едой !! Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты чашка маргарина 2 фунта куба с говядиной мясо чашка универсальной...
В этом палео-стиле фрай используется кокосовое молоко и порошок карри. Попробуйте это с креветками! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Эти чипсы из сладкого картофеля являются пряными и сладкими. Они великолепно вкусны с гамбургерами - используйте их в качестве замены картофеля фри. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15...
Простая смесь меда и приправы мескита добавляет сладкий и дымный вкус к филе форели. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 фунт филе...
Традиционное сладкое и кислое барбекю из Пенсильвании, подаваемое на гамбургерных булочках, является замечательным основным продуктом в угольной области на северо -востоке Пенсильвания. Время...