Арабское имя (которое я не могу вспомнить) означает «оно готовит». Большая часть ближневосточной еды занимает много времени; Это имя подразумевает, что повар смущен, чтобы подавать что -то такое простое. Лучше всего подавать над рисом.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 фунт плечо ягненка
2 больших баклажана, очищенные и нарезанные
2 большие помидоры, нарезанные
2 большого лука, нарезанный
2 зеленый сладкий перец, нарезанный
10 гвоздика чеснока, нарезанный
1 столовая ложка томатной пасты
чашка воды
1 чайная ложка душиха
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка земли черный перец
Пошаговый рецепт
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне и коричнется ягненка со всех сторон. Смешайте баклажаны, помидоры, лук, зеленый сладкий перец и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока не станет мягким и слегка подрумянитым.
В маленькой миске смешайте томатную пасту и воду. Смешайте в кастрюлю с ягненком. Сезонный ягненок с душным перцем, солью и перцем. Уменьшите огонь и варите около 1 1/2 часа, время от времени помешивая, пока мясо не размолот вилкой. Добавьте немного воды по мере необходимости, чтобы сохранить ингредиенты влажными.
Пищевая ценность (на порцию)
| 292 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 292 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 871 мг | 38% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 8г | 30% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 49 мг | 245% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 833 мг | 18% |
Вам может понравиться
Котлеты из свинины наполнены персиками, халапеньо и колбасой и раскатываются в Роллатини и жареные на быстрый и легкий ужин в неделю, который выглядит гурманом. Этот рецепт был сделан в Panasonic Cio...
Рецепт моей еврейской прабабушки для курицы. Цыпленок избивается и панируется маццо покрытым покрытием, приправленным венгерской паприкой для победного вкуса. Время подготовки: 20 минут Время...
Этот теплый веганский суп с лапшой - это просто вещь, когда вы чувствуете себя под погодой и хотите, чтобы суп, как это делала мама, только веганский стиль. Время подготовки: 25 минут Время...
Это веганский рагу из красной чечевицы, приправленный грузом лимонного сока и чеснока. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций...
Чаша этого супа обязательно победит холодную зимнюю погоду «Ниппи», и самое приятное то, что она готовит менее чем за 10 минут и займет всего 5 ингредиентов! Смешанные овощи встречаются в...