Арабское имя (которое я не могу вспомнить) означает «оно готовит». Большая часть ближневосточной еды занимает много времени; Это имя подразумевает, что повар смущен, чтобы подавать что -то такое простое. Лучше всего подавать над рисом.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 фунт плечо ягненка
2 больших баклажана, очищенные и нарезанные
2 большие помидоры, нарезанные
2 большого лука, нарезанный
2 зеленый сладкий перец, нарезанный
10 гвоздика чеснока, нарезанный
1 столовая ложка томатной пасты
чашка воды
1 чайная ложка душиха
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка земли черный перец
Пошаговый рецепт
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне и коричнется ягненка со всех сторон. Смешайте баклажаны, помидоры, лук, зеленый сладкий перец и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока не станет мягким и слегка подрумянитым.
В маленькой миске смешайте томатную пасту и воду. Смешайте в кастрюлю с ягненком. Сезонный ягненок с душным перцем, солью и перцем. Уменьшите огонь и варите около 1 1/2 часа, время от времени помешивая, пока мясо не размолот вилкой. Добавьте немного воды по мере необходимости, чтобы сохранить ингредиенты влажными.
Пищевая ценность (на порцию)
| 292 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 292 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 871 мг | 38% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 8г | 30% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 49 мг | 245% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 833 мг | 18% |
Вам может понравиться
Этот мясной рулет очень влажный и ароматный, а также очень легкий и быстрый. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 25 минут...
Мы делаем эту сочную пасхальную ветчину на ужин круглый год. Увенчанный ананасовыми кольцами, это семейный рецепт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут...
Отличный низкоуглеводный, высокобелтиновый мясной рулет. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 10 Урожай: 1 мясной рулет Ингредиенты пищевой спрей...
Запеченная рыба в фольге-это рецепт рыбы «без разжигания», и единственный, кого я делаю для своей семьи (я ненавижу рыбу, им это нравится!). Возьмите пакеты с фольгой на стол для обслуживания и...
Простой лосось, приготовленный под бройлером духовки с домашней глазурью Терияки. Мне очень нравится, насколько хорошо пары ароматов терияки с лосося, но купленный в магазине соус терияки настолько...