Креветки прекрасно приобретают дымный аромат за то, что нужно, чтобы приготовить их, поэтому мне нравится, чтобы приправа была простой, чтобы дымный вкус был звездой. Я использую чипсы с гикори, но не стесняйтесь использовать древесину по выбору.
Ингредиенты
12 унций большие креветки, очищенные и деформированные
1 чайная ложка оливкового масла
чайная ложка наземной паприки
чайная ложка петрушки
Пошаговый рецепт
Разогрейте электрического курильщика до 250 градусов по Фаренгейту (120 градусов C).
Поместите креветки в миску. Добавьте нефть, паприку и петрушку и нежно перемешайте, чтобы покрыть. Перевести на противень 6x8 дюймов.
Дымить креветки в предварительно разогретом курильщика, пока они не станут ярко -розовыми снаружи, а мясо не станет непрозрачным, около 45 минут.
Примечание повара:
При использовании замороженных креветков убедитесь, что они полностью оттаивают и похлопывают, прежде чем курить их.
Пищевая ценность (на порцию)
| 152 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 0 г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 152 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 255 мг | 85% |
| Натрий 294 мг | 13% |
| Общее углевод 0 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Белок 28г | |
| Витамин С 4 мг | 18% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 245 мг | 5% |
Вам может понравиться
Измените вещи в этот праздничный сезон, сделав заправку с Tater Tots вместо хлеба. Классический вкус все еще там, а потом ... Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час...
Этот маринад на основе меда-отличный способ добавить вкус на гриль-свиные отбивные. Это также отличный рецепт для вырезки из свинины на гриле. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15...
Эта сливочная паста с грибами Cremini - вкусное изменение от томатного или соуса песто; На столе примерно через полчаса! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35...
Жареная курица на ложе из лингвини с маслянистым лимонным соусом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 3 столовые...
Это отличный рецепт для котлетов для лосося, который использует консервированный или свежий лосось. Это происходит с побережья Орегона. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее...