Этот рецепт английского маффина был сделан в моей семье на протяжении десятилетий. Они очень хорошие и вкус намного лучше, чем купленные в магазине английские кексы. Они отлично с апельсиновым маслом или сливочным сыром и джемом.
Ингредиенты
1 стакан молока
2 столовые ложки белого сахара
1 стакан теплой воды (110 градусов f/45 градусов C)
1 (.25 унций) упаковка активных сухих дрожжей
6 чашек универсальной муки
чашка расплавленного сокращения
1 чайная ложка соли
чашка кукурузной муки или больше по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Теплое молоко в маленькой кастрюле, пока она не пузырится, затем удалите с огня. Добавьте сахар до растворения, и дайте остыть, пока не тепло.
Смешайте теплую воду и дрожжи в маленькой миске; Дайте стоять, пока не сливочно, около 10 минут.
Смешайте смесь молока, дрожжевую смесь, 3 стакана муки и укорочение в большой миске; бить до гладкого. Смешайте соль и оставшуюся 3 стакана муки; Замесите, пока не образуется мягкое тесто. Поместите в смазанную смазанную миску, накройте и дайте подняться в теплом месте, пока не удвоится по объему, около 1 часа.
Ударить тесто. Скатайте на слегка посыпанную посыпанную поверхность до толщиной около 1/2 дюйма. Разрежьте раунды с помощью печенья, питья стекла или пустого тунца. Посыпьте кукурузную муку на вощеной бумаге и положите тесто на вершине. Пыльеры с кукурузной мукой, крышкой и дайте подняться в течение 30 минут.
Нагрейте смазанную смазанную сковородку на среднем огне.
-
Приготовьте кексы на сковородке до слегка подрумянитесь, около 10 минут на сторону. Расколоть и поджарить по желанию.
Chelle80
Совет рецепта
Храните оставшиеся кексы в заютнении пластикового пакета.
Пищевая ценность (на порцию)
| 190 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 18 | |
| Калории 190 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 136 мг | 6% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 5г | |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 73 мг | 2% |
Вам может понравиться
Начните день с этой быстрой и легкой асайской чаши, приготовленной из ананаса, манго и семян чиа. Сделано всего за несколько минут и идеально подходит для палео и веганских диет. Время подготовки: 5...
Блины с множеством белка и при этом вкусно! Подавать с кленовым сиропом или ложкой греческого йогурта с медом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 2 минуты Общее время: 12 минут Порции...
Легкий и пушистый, и самая близкая вещь, которую я нашел в печенье моей бабушки. Восхитительно для джемов, масла, мед, кукурузного сиропа или просто отличного хлеба для любой еды. Моя бабушка делала...
Тамагояки - вкусный, легкий и веселый японский завтрак! Подавать горячим с бритым дайконом (японская редька) и соевым соусом. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 10...
Вкусный! Большой, мягкий и жевательный, не слишком сладкий, но с правильным количеством липкой сладости, чтобы попасть в место. Замечательно, когда подается теплым. Время подготовки: 30 минут Время...