Этот лимонный салат подается горячим от вока. Эскарола - горький зеленый, но может быть меньше, когда выращивается от солнца. В целом, более светлые зеленые листья указывают на более мягкий вкус. Тонко нарезанные помидоры - отличное сопровождение. Этот рецепт может быть удвоен. Для более крупной вечеринки готовить партиями.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
2 средней головы эскарола - промыта, высушенная и нарезанная
чашка лимонного сока
2 столовые ложки каперсов
1 ущипнуть соль
10 каламата оливки
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в воке на сильном огне. Добавить эскаролу; Готовьте и перемешайте, пока зелень не начнет увядать. Добавьте лимонный сок. Добавить каперсы, соль и оливки; Готовьте и перемешайте еще 15 секунд. Приправить черным перцем по вкусу. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 224 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 224 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 22% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Натрий 450 мг | 20% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 11г | 39% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 41 мг | 206% |
| Кальций 188 мг | 14% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 1127 мг | 24% |
Вам может понравиться
Эти артишоки мгновенного горшка быстрые, легкие и надежные в создании. Они выходят в силу и идеально подходят для обмена. Подавать с лимонным соком для веганской закуски или с айоли или растопленным...
Для этого рецепта тыквы и картофеля мой парень изначально предложил добавить кабану в жареный картофель, чтобы использовать дополнительный сквош. На вкус он действительно хорошо, как гарнир для...
Прямо из морозильной камеры и лучше, чем фри фаст-фуда без вины глубоко жарки. Не стесняйтесь использовать предпочтительную замороженную французскую фри, но имейте в виду, что стейк или Crinkle...
Это быстрый и вкусный способ обжарить картофель на костра, легкий в пакете фольги. Я также делаю их в духовке, потому что они так хороши. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут...
Я покупаю и флешме замораживает клубнику в течение пика сезона, потому что именно тогда они становятся самыми сладкими. Это простое пюре из 3-ингредиентов можно сделать со свежей или замороженной...