Шоколадный торт с задней частью коробки

Нет ничего лучше, чем хороший старый рецепт с коробкой. Этот рецепт шоколадного торта Херши можно найти в проходе для выпечки любого продуктового магазина (в частности, на этикетке фирменного неизвестного какао -порошка бренда).

Знаменитый рецепт шоколадного торта был разделен более 20 лет назад и с тех пор получил почти 3000 восторженных отзывов и рейтингов. Нетрудно понять, почему он любим сообществом: шоколадный торт Херши невероятно снисходительен, но невероятно легко сделать с основными ингредиентами. Попробуйте сегодня, чтобы увидеть, о чем идет речь!

История шоколадного торта Херши

Оригинальный шоколадный торт Херши, который был сделан из шести конфет-баров, был разработан после Второй мировой войны. Американцам понравился рецепт, потому что он праздновал конец нехватки еды и, таким образом, конец годов войны.

Когда вы услышите фразу «шоколадный торт Херши» в эти дни, вы, вероятно, подумаете о шоколадном торте «Идеально шоколадный торт» Херши - рецепт, найденный на задней части неизвестной какао -порошковой коробки бренда.

Ингредиенты шоколадного торта Херши

У вас, вероятно, уже есть все ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы сделать этот богатый шоколадный торт. Если нет, то вот что поместить в свой список продуктов:

Сахар
Две чашки белого сахара добавляют идеальное количество сладости, в то же время фиксируя влагу от других ингредиентов.

Мука
Универсальная мука обеспечивает структуру, действует как утолщающий агент и помогает построить пушистую текстуру.

Какао порошок
Конечно, вам захочется использовать бренд Hershey's Brand Unsshaited Cocoa для этого. Это добавляет богатый, снисходительный аромат, который вы знаете и любите.

Закваски
Разрыхлитель и пищевая сода действуют как закваски, что означает, что они заставляют жидкое тесто расширить и придать торту идеально подниматься.

Соль
Просто чайная ложка соли - это все, что вам нужно, чтобы добавить сложность и выделить другие ароматы. Это может показаться не так много, но вы определенно пропустите соль, если пропустите ее.

Яйца
Целые яйца влияют на торт несколькими способами: они обеспечивают структуру, добавляют влагу, придают вкус и вносят вклад в нежную текстуру.

Молоко
Цельное молоко добавляет влагу и помогает тесту собраться вместе.

Масло
Растительное масло гарантирует, что ваш торт никогда не будет сухой.

Ваниль
Две чайные ложки ванильного экстракта добавляют сложный вкус и выявляют ароматы других ингредиентов, таких как какао -порошок.

Кипящая вода
Вам может быть интересно, почему этот рецепт требует чашки кипящей воды. Это усиливает шоколадный вкус, способствует пушистой текстуре и реагирует с заставами, чтобы создать еще более высокий рост.

Шоколадный торт Херши глазурь

Так что насчет глазури? Что ж, глазурь, представленная в этом рецепте, немного отличается от официальной «идеально шоколадной шоколадной глазурь» Hersheyland - она ​​требует немного больше масла, сахара, какао -порошка и молока.

Тем не менее, вам понадобятся те же ингредиенты для обоих заморозков: масло , несладкий какао -порошок , сахар , молоко и ванильный экстракт кондиционеров. Конечно, вы можете настроить количество, чтобы соответствовать вашему вкусу.

Как сделать шоколадный торт Херши

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете этот классический шоколадный торт Херши.

Сделать тесто

Размешайте сухие ингредиенты в миске. Добавьте влажные ингредиенты и взбейте электрическим миксером около трех минут. Добавьте кипящую воду вручную.

Выпекать торт

Вылейте тесто в две приготовленные кастрюли для торта. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Дайте пирожным немного остыть, прежде чем снять из сковородок.

Заморозить торт

В то время как торт заканчивает охлаждение до комнатной температуры, сделайте глазурь: слитьте масло, добавьте какао и сахар кондиционеров поочередно с молоком и ванилью и взбивайте, пока он не станет гладким и распространенным.

Когда торт полностью охлажден, нанесите каждый слой с глазурью. Сложите их и продолжайте глазурь, пока торт не будет полностью покрыт.

Узнайте больше : как заморозить торт

Как хранить шоколадный торт Херши

Поскольку этот торт заморожен с масляным кремом вместо глазури из сливочного сыра, он будет длиться (целый и покрытый) при комнатной температуре до пяти дней. Если вы разрезаете торт, он не продлится столько долго - может быть, четыре дня. Резка торта представляет воздух, что способствует сушке.

Если ваш торт становится слегка высыхающим до того, как выйдет четыре -пять дней, это нормально! Просто используйте остатки, чтобы сделать шарики для торта .

Узнайте больше : как хранить замороженный торт

Можете ли вы заморозить шоколадный торт Херши?

Да, вы можете заморозить замороженные или не урезанные шоколадный торт Херши.

Чтобы заморозить невременный пирог : оберните охлажденные слои индивидуально в один слой полиэтиленовой пленки, за которым следует слой алюминиевой фольги (двойная упаковка обеспечивает дополнительную защиту от морозильной камеры). Заморозить слои до трех месяцев.

Чтобы заморозить замороженный торт : поместите замороженный торт в морозильник, открытый, на три часа, чтобы он мог заморозить твердое. Когда он полностью заморожен, оберните его в слой полиэтиленовой пленки, а затем слой алюминиевой фольги, точно так же, как вы бы не урезали пирог. Заморозить на срок до трех месяцев.

Оттачивайте замороженный торт в холодильнике на ночь. Держите его в его упаковке, чтобы предотвратить сырье.

Узнайте больше : как заморозить торт

Советы по сообществу и похвала

«Супер легко сделать, пушистый и влажный», - сообщает JBAIN. "Не буду покупать в штучной смеси с тортами. Я использовал только 1 1/2 чашки сахара, чтобы сократить сладость. Я наложил ее посередине с шоколадным пудингом, а затем заморозил снаружи. Я думаю, что в следующий раз я буду использовать горячий кофе, чтобы Увеличить шоколадный вкус ".

«Я делал этот торт дюжиной раз, и каждый раз он идеально подходит», - говорит Джолин Марроне. «Я получаю много комплиментов. Этот рецепт торта также прекрасно сочетается с глазури из арахисового масла , любимым выбором торта на день рождения моих мальчиков».

«Потрясающий шоколадный торт», Raves Crystal Caldwell. «Очень влажный и плотный! Это будет мой рецепт с шоколадным тортом с этого момента !!!»

Редакционные взносы Кори Уильямс

Торт:

• 2 стакана белого сахара

• 1 чашки универсальной муки

• чашка несладкого какао -порошка

• 1 чайные ложки пищевой соды

• 1 чайные ложки разрыхлитель

• 1 чайная ложка соли

• 2 больших яиц

• 1 стакан молока

• Чашка растительного масла

• 2 чайные ложки ванильного экстракта

• 1 чашка кипящей воды

Иней:

• чашка несоленого масла, при комнатной температуре

• 5 стаканов сахар

• 1 чашки несладкого какао -порошка

• чашка молока

• 1 чайная ложка ванильного экстракта